曲奇饼的做法（饼干的做法步骤）豆果美食2021-05-13 15:58:29一直很喜欢吃曲奇，做了很多种，这个简单易做的配方分享给大家，酥掉渣赶紧收藏交作业吧！！！ By Liu小六 用料 低筋面粉 140克 安佳黄油 140g 糖粉 35克 水 15克 盐 2克 玉米淀粉 48克 咖啡曲奇 黄油 116克 糖粉 26克 玉米淀粉 62克 盐 2克 韩国咖啡酱 9g 低筋面粉 52克 高筋面粉 44克 做法步骤 1、黄油室内软化，软到可以轻轻用手指按出手指印。然后打发至蓬松状态➕糖粉继续打发至体积表达➕水和盐调成盐水一次倒入黄油里打发均匀➕玉米淀粉过刷至黄油内，压拌至无干粉，继续打发至颜色变浅。(注意先拌匀在继续打，不然粉打的到处是)最后刷入低筋面粉拌至无干粉。 2、珍妮曲奇裱花嘴，垂直拿起，中间向外挤圈。 3、烤箱120°上下火50分钟转180°上下火10分钟。（温度根据自己烤箱脾气来） 4、成品，放凉装盒… 5、好看又好吃… 小贴士 注意看烤箱，每个人烤箱温度都有点区别。咖啡曲奇步骤和原味曲奇一样。赶紧试试吧，记得交作业呀！！！！ 低筋面粉的营养功效 养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。 收藏举报0条评论