曲奇饼的做法（饼干的做法步骤）豆果美食2021051315：58：29一直很喜欢吃曲奇，做了很多种，这个简单易做的配方分享给大家，酥掉渣赶紧收藏交作业吧！！！
　　ByLiu小六
　　用料
　　低筋面粉140克
　　安佳黄油140g
　　糖粉35克
　　水15克
　　盐2克
　　玉米淀粉48克
　　咖啡曲奇
　　黄油116克
　　糖粉26克
　　玉米淀粉62克
　　盐2克
　　韩国咖啡酱9g
　　低筋面粉52克
　　高筋面粉44克
　　做法步骤
　　1、黄油室内软化，软到可以轻轻用手指按出手指印。然后打发至蓬松状态糖粉继续打发至体积表达水和盐调成盐水一次倒入黄油里打发均匀玉米淀粉过刷至黄油内，压拌至无干粉，继续打发至颜色变浅。（注意先拌匀在继续打，不然粉打的到处是）最后刷入低筋面粉拌至无干粉。
　　2、珍妮曲奇裱花嘴，垂直拿起，中间向外挤圈。
　　3、烤箱120上下火50分钟转180上下火10分钟。（温度根据自己烤箱脾气来）
　　4、成品，放凉装盒
　　5、好看又好吃
　　小贴士
　　注意看烤箱，每个人烤箱温度都有点区别。咖啡曲奇步骤和原味曲奇一样。赶紧试试吧，记得交作业呀！！！！
　　低筋面粉的营养功效
　　养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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