冬季养胃食谱（冬季养胃必吃的五种食谱）

　　冬季养胃食谱（冬季养胃必吃的五种食谱）很多人都知道，胃是养出来的；现在正值冬季，而冬季又正是进补的好时节。今天小编就教你几款冬季养胃粥的做法，简单方便，一起学着做吧。
　　1、蔬菜牛肉粥
　　原料：牛肉40克，米饭12碗，菠菜1棵，肉汤12杯，土豆、胡萝卜、洋葱15个，盐适量。
　　做法：准备牛肉精肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
　　2、鸡蛋粥
　　原料：鸡蛋1个，胡萝卜15个，菠菜1棵，米饭12碗，肉汤12杯，盐少许。
　　做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎；将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
　　3、胡桃粥
　　原料：糯米13杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。
　　做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐调味。
　　4、芋头粥
　　原料：芋头12个，肉汤1大匙，酱油少许。
　　做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。将芋头炖烂后捣碎并过滤。将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。煮至粘稠后加酱油调味。
　　5、干酪面包粥
　　原料：主食面包1片，牛奶23杯，干酪粉12匙。
　　做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片；把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
　　冬季养胃吃什么食物好
　　1、姜温热助消化
　　姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。吃姜可以改善胃寒引发的消化不良；吃东西前，若先吃些姜，胃部排空的速度可加快一倍，胃部蠕动次数增多，姜除了可帮助消化，对容易胀气、反胃、呕吐的人来说，也是不错的食疗，但不适合胃溃疡、胃食道逆流患者食用；平时容易嘴破、长痘痘、火气大的人，也不宜吃多。
　　2、黑木耳护胃壁
　　黑木耳，味甘，性平。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。而且还含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。
　　3、山药护胃壁促食欲
　　切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效，改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。
　　4、南瓜强胃肠蠕动
　　南瓜的果胶成分，可保护胃肠道黏膜，避免受粗糙食品刺激，减少溃疡。并且南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。由於南瓜皮不好消化，建议消化不良者最好去皮食用。
　　5、秋葵帮助消化
　　分泌一种属于醣蛋白质的黏蛋白及果胶黏汁，具有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌及肠胃蠕动、帮助消化、提高食欲，是极佳的顾胃食物。