有机水果（如何申请有机食品认证）

　　有机水果（如何申请有机食品认证）新民晚报讯（记者马亚宁）青茄子烧白扁豆，白白绿绿的，好看又好吃；绿茄子毛豆饭，米香中透着绿色的味道。。这几道上海近郊的本帮菜，随着绿茄子的销声匿迹，已经很多年不上桌了。昨天，记者在嘉定区黄渡镇的联民农庄里发现，消失已久的本地绿茄子重现江湖上海市农业科学院园艺所研发的茄子新品种绿秀丽在这里举办现场品鉴会。青绿色的茄子烧出了一道道传统本帮菜，让现场市民的味蕾重温清新自然的儿时味道。
　　图说：绿秀丽采访对象供图
　　绿茄子因为吃口好，以前是上海农家自留地里的保留品种。后来，随着外来蔬菜品种的不断更迭，绿茄子种得越来越少，在市场上几乎消失了。近年来，上海市农科院茄子育种团队重新挖掘并改良本地蔬菜优势品种资源，开发出本地绿茄子新品种绿秀丽。研究人员发现，新品绿茄子不仅仅外貌清奇，口味清爽自然，在生长上还有鲜为人知的个性特征十分适合有机栽培。
　　项目参与人、国家大宗蔬菜体系上海试验站站长查丁石研究员告诉记者，随着市民生活品质的提升，有机蔬菜深受青睐。在众多有机果蔬中，有机茄子有点差口气。市面上常见的紫皮茄子，若在纯有机环境中生长，坐果率不太高。若不用坐果灵，就需要手工授粉，增加了人力成本。本地绿茄子则很适合有机栽培，无需化肥农药，坐果能力强，坐果率高。即使在盐碱度比较高的土壤里，绿秀丽也表现出很强的抗逆性，长得个头适中，青翠喜人。
　　据介绍，在近2年3次茄子品鉴活动中，绿秀丽均获得同类型茄子最佳品质奖。这种青翠欲滴、健康有机的绿茄子，一登陆商超即赢得年轻人的青睐。以前只见过紫色茄子，绿茄子还是头一回看到。听朋友说这是新品种，茄子味道纯正，咬一口还糯糯软软的，有点甜，我特意买来试试。据介绍，绿秀丽每日供应盒马500多斤，一上架就抢购一空。而种植绿秀丽的农户们，也同样赞不绝口。今年我们的种植面积在15亩左右，根据目前市场行情来看，每亩绿秀丽的产值可达1。2万元。上海百蒂凯农业科技有限公司宋胜利欣喜地说。
　　上海市农科院党委书记、院长蔡友铭说，绿茄子新品种的问世以及特旺达沪茄五号等沪产茄子品种的成果转化，是农科院继旱稻、甜瓜、黄桃等一批优秀科研成果之后，取得的又一个新突破：我们希望科研人员把论文写在大地上，让农民增收、农业增效，农业科技成果真正服务于农业生产。同时，上海农科院科研团队将继续培育出营养好、产量高、口感佳的茄子新品种，惠及市民健康生活，更多造福消费者。