宁波的特产是汤团，现在被称为中华名点小吃。汤团已有多年的历史，始于宋元时期。一般在正月初一和正月十五吃。汤团真名叫元宵，代表着喜气欢乐、团团圆圆、吉祥如意。
　　汤团的做法是，先水磨糯米粉，拌和分，把它分成小段，拿起其中一小段，放在手心里，压扁，接着，把黑芝麻馅夹进压扁的糯米团中，搓成一个个小圆球，如果还没搓圆就放入水中，就会四分五裂，馅就入出来了。烧法非常简单，先把水煮沸，再把汤圆放进去，加入冷水，等汤团浮上来了，就说明汤团已经熟了，用勺子把美味可口的汤团捞上来，放在盘子或碗上，这样，一碗热气腾腾的汤团就煮好了。忙碌了一阵子，也该尝尝味道了。把汤团放入嘴边，轻轻地吹一吹，放入嘴边，真是吃了还想吃一碗。

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