立秋之后，3道润肺汤可常喝，补充身体水分，赶走秋燥

　　立秋之后，天气会变得越来越干燥，温度依旧很高，这样的话，我们就很容易感到燥热。所以我们要尽量地多吃清淡的食物，少吃辛辣油腻的，多给身体补充水分，多吃一些时令水果，多喝一些滋阴润肺的汤汤水水。
　　银耳，相信大家都不会陌生，煲汤的时候经常会用到，口感软糯香甜，滋补效果非常的不错。银耳健脾开胃，滋阴润肺，特别适合秋季干燥的天气食用。银耳汤本身会为我们补充一定的水分，而银耳本身含有的物质具有较强的锁水功能，所以水分会在我们体内停留的时间更长，就可以很好的缓解秋季节出现的皮肤干燥，起皮，口干舌燥等现象。
　　第一道：百合银耳雪梨羹
　　雪梨，秋季的水果，清热降火。百合宁心安神，润燥解渴。
　　银耳百合雪梨羹做法步骤如下：
　　食材准备：银耳，雪梨，新鲜百合，冰糖
　　第一步：干银耳用冷水提前泡四个小时，泡软以后将根部去掉，然后用手撕成小片。雪梨清洗干净以后，切成薄片，百合清洗干净以后泡水备用。
　　第二步：锅中加适量的清水，我们先把银耳冷水下锅，然后用大火煮开，再转中小火煮十分钟左右。
　　第三步：银耳大约煮十分钟左右，锅里的汤已经开始变得粘稠的时候，我们再把雪梨片和百合加入锅中，继续熬煮十分钟左右。
　　第四步：这个时候银耳汤已经变得非常的粘稠，喜欢甜味的，可以适当地加入一些冰糖，煮至冰糖融化就可以关火了。
　　这里用的是新鲜的百合，现在正是新鲜百合上市的时候，所以尽量选择新鲜的百合为宜。
　　立秋以后，空气逐渐变得干燥这样一碗滋阴润肺的银耳羹特别适合这个季节食用。
　　第二道：川贝雪梨炖银耳
　　川贝性凉，入肺经。可以止咳化痰，有润肺的功效。
　　川贝雪梨炖银耳做法如下：
　　食材准备：银耳，川贝，雪梨，冰糖
　　第一步：提前泡发银耳，把根部去掉，清洗干净杂质以后，撕成小片。雪梨去皮去籽以后，切成块。川贝清洗干净。
　　第二步：银耳片，雪梨块，川贝，冰糖同时放在炖皿内上锅蒸40分钟，取出即可食用。
　　此汤滋阴清肺，清痰降火，清热润肺。
　　第三道：百合银耳粳米粥
　　粳米是大米的一种，比较短粗，煮出来的饭比较绵软。粳米能益气养阴也能润燥，可助消化。百合宁心安神。
　　百合银耳粳米粥的做法如下：
　　食材准备：粳米适量，新鲜的百合适量，银耳适量，冰糖
　　第一步：银耳提前泡软，撕成小块，粳米清洗干净，新鲜百合清洗干净，备用。
　　第二步：先把粳米和银耳倒入锅中，加入清水，煮开以后，再将新鲜的百合加入锅中，炖煮半个小时以后，就出不多了，最后加入冰糖即可。喜欢软烂的，可以多炖一会。
　　这道汤有清心润肺之功效，安神的功效。秋季干燥，人们容易心情烦躁，可以多尝试百合，去火安神，非常适合食用。
　　多说几句：煮银耳汤的时候，最好是冷水下锅，这样银耳受热均匀，其中的胶质更容易出来。
　　这三道汤中都用到了银耳，但是，我们怎样才可以买到好的银耳呢？一看。好的银耳，肉质肥厚，花边比较整齐，没有破损，无杂质，无黑点。二闻，硫磺熏过的有刺鼻的硫磺味。三尝，硫磺熏过的有辛辣味，不能吃。