医生，我在三年前多被诊断为帕金森病，长期吃药，最近胃口不好，也越来越瘦了，是不是营养不良？可以吃补品吗？如何正确饮食才能保证营养？ 帕金森病是一种慢性进展性神经变性疾病，目前人们普遍认为，其发病可能受到遗传因素和环境因素的共同影响，而饮食在其中也可能发挥着重要作用，并且帕金森患者的自身症状及药物均可影响患者的营养状态。 当一名患者被新诊断为帕金森病时，医生经常会告诉他们，要注意饮食和运动。但具体而言，患者应当怎么做呢？近日，美国学者对帕金森病患者的基本营养给出了5条建议。 建议1：停止高果糖玉米糖浆摄入 大多数医生都已经意识到，高果糖玉米糖浆对于血糖不正常的人来说并不是一种健康的选择。不过，医生可能不知道的是，帕金森病患者也可能涉及血糖失调和胰岛素抵抗的问题。虽然在临床上，糖尿病本身是帕金森病的一种较为常见的合并症，但出现血糖失调的帕金森病患者并不一定合并有糖尿病。 当帕金森病患者合并有糖尿病时，患者可进一步出现步态障碍、姿势不稳定和认知功能下降的问题。目前，有人将血糖与阿尔茨海默病和帕金森病的关系进一步称为3型糖尿病，这也足见其重要性。 建议2：停止反式脂肪摄入 反式脂肪会增加机体的炎性反应，因此在饮食中避免反式脂肪的摄入是一种明智之举。与许多疾病相似，炎性反应与帕金森病存在关联，炎性反应的减少可以减轻其对帕金森病的影响。 尽管目前没有具体的研究证实反式脂肪的摄入对于帕金森病患者而言是危险的，但可以确定的是，停止反式脂肪的摄入并不会对患者造成伤害，并且还可能有助于减缓帕金森病患者的疾病进展。 反式脂肪在天然食物中较少，主要来自氢化油。凡食品标签配料表中标注氢化植物油起酥油植物奶油而且没有明确注明花生油、菜籽油、棕榈油等的，基本就是氢化油，这类食品主要有： 建议3：多喝绿茶和咖啡 许多流行病学研究已经证实，绿茶可以推迟帕金森病的发病。绿茶对于帕金森病的影响机制仍然有待阐明。由于涉及疾病发病的神经炎症过程同样也参与疾病的进展，因此对于帕金森患者而言，绿茶同样可能有一定的益处。 如果帕金森患者不喜欢和绿茶，咖啡可能也是一种不错的选择。咖啡中包含的两种物质：咖啡因和槲皮素，可能为帕金森患者带来积极的影响。其中槲皮素是具有抗氧化性质的一种类黄酮。由于降低氧化应激也可以减轻炎症，因此减少氧化应激的策略对于帕金森患者同样是有好处的。 建议4：多吃坚果和浆果 坚果，特别是核桃、夏威夷果和腰果，其中含有优质脂肪成分有助于减少氧化应激反应，而浆果中的花青素也是一种强力的抗氧化成分。 增加坚果和浆果的摄入，也是减少氧化应激反应的另一种方法。用坚果和浆果来替代含糖的食物，有助于通过多种机制来减轻帕金森患者中的炎症。 建议5：减少乳制品摄入 目前已经有许多研究表明，乳制品与帕金森病风险的增加有关。涉及乳制品的几种潜在的机制对于患者可能是有害的。被除草剂和农药所污染的乳制品同样会对帕金森患者造成影响。此外，乳制品可以降低尿酸的水平，而尿酸对于帕金森患者而言是一种保护因素。 建议帕金森患者减少乳制品的射虎，从其他来源获得钙的补充。 对于帕金森患者而言，没有必要一次就令所有的饮食习惯都改变。事实上，通过花更多时间来实施更为健康的饮食计划，患者才有可能坚持这种变化。对于愿意尝试的帕金森患者，可以为身体和大脑带来更好的帮助机会。帕金森关注帕金森病
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