俗话说的好冬吃萝卜，夏吃姜。为什么严寒的冬日吃萝卜好呢？
　　这是因为萝卜具有很强的行气功能，还有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。是食疗的佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称萝卜是蔬中最有利者。
　　冬日萝卜脆嫩爽口，可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。
　　萝卜能降低体内胆固醇和血脂的浓度，对高血压病和冠心病的预防很有好处。香菇也有很好的降压降血脂功效。。。。。。
　　白萝卜香菇，过冬更安心
　　红烧香菇萝卜：
　　食材：白萝卜1根、香菇10朵生抽1汤匙、盐半汤匙、白糖少许；
　　做法：
　　1、干香菇泡发，白萝卜去皮洗净切块备用；
　　2、将香菇和萝卜一同放入电饭煲中，放上生抽、食盐和白糖，加少量水搅拌均匀；
　　3、炖煮20分钟即可，油都不用放，更健康安心。
　　除了香菇，豆腐和白萝卜也是绝配。豆腐是公认的长寿食品，老少皆宜。白萝卜豆腐，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质。
　　白萝卜豆腐汤：
　　食材：白萝卜1个，豆腐1块，葱姜末、香菜适量，胡椒粉，盐，食用盐少量；
　　做法：
　　1、萝卜洗净切块，豆腐洗净切成块备用；
　　2、锅中注油烧热，放入葱姜末爆香后倒入适量清汤，放入胡椒粉调味，烧开后放入萝卜煮至汤滚；
　　3、放入豆腐块炖煮15分钟，加盐调味，撒上香菜即可。
　　羊肉是冬天最适合吃的肉类，可驱散寒冷、温暖心胃，对于改善女性血液循环，缓解中老年人关节疼痛特别好。羊肉吃多了易上火，搭配清凉败火的白萝卜不仅化痰，还可解油腻，营养互补
　　白萝卜炖羊肉补气血抗寒
　　食材：白萝卜1根，羊肉800克；姜葱适量，料酒，盐
　　做法：
　　1、将羊肉去筋膜洗净切块，放入焯2分钟除去血水备用；
　　2、萝卜去皮切块，姜切片，葱切段；
　　3、水烧开后放入羊肉，加入料酒烧沸后撇去浮沫；
　　4、放姜片中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味撒上葱段即可。
　　注：气血两虚的人吃萝卜吃多易感到乏力，可以在炖羊肉、猪肉加入萝卜，可消滋腻，助消化，营养互补。购买萝卜时如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的。如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，表明它可能已经不新鲜了。。。
　　寒风呼啸，来一碗暖暖的萝卜汤给一家人带来健康。何乐而不为呢？

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