冬至节气文化篇

　　【本篇是：彭博士讲《二十四节气养生》之冬至节气】
　　听众朋友们大家好，我是中医彭鑫博士，今天我们继续讲解二十四节气之冬至。
　　冬至是二十四节气中第二十二个节气，冬季的第四个节气。它在每年的公历12月21日至23日，在这段时间，太阳到达黄经270度为冬至。
　　《淮南子天文训》里讲：大雪加十五日，斗指子，则冬至。《月令七十二候集解》里讲：冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。（今日头条中医彭鑫博士）就是冬至这一天，到了阴气最盛，阳气刚刚开始萌发的一个过渡时期，就相当于一天当中的半夜子时，一年当中的半夜子时，就是指的冬至这一天。
　　所以地球自转一周和地球绕太阳转一周，它们两个的时间循环、温度差异都是一致的。一天当中的子时就是一年当中的冬至这个时刻。所以在冬至这一天，太阳是直射南回归线的，也就是太阳到达了最南端，从我们北半球来看的话，太阳到达了最南端，直射南半球的南回归线。
　　从北半球上来看，这一天正好是中午太阳高度最低的一天。这一天也是白昼最短，黑夜最长的一天，也就是这一天黑夜的时间最长，白昼的时间最短，所以叫做阴气达到极点，因为白天主阳，夜晚主阴，这时候阴气达到极点。
　　过了这一天之后，太阳的直射点就会逐渐的往北移，也就是往北半球移。所以北半球的白天就会一天比一天长。（今日头条中医彭鑫博士）民间有句话叫做吃了冬至面，一天长一线，意思就是吃了冬至的面条之后，每过一天，白昼就比前一天要多一点，一天长一线，每天都增加了，就这意思。
　　冬至一阳生
　　这就叫做冬至一阳生，从冬至这一天，阳气开始逐渐复苏，慢慢的增长起来。我们之前讲过，阳气长到极点是哪一天？是夏至，到了夏天那一天的时候，白昼最长，夜晚最短，过了夏至之后，白天又逐渐缩短，夜晚这段时间增加，这就是一个循环。
　　从民俗上来看，到了冬至就开始计算数九寒天了。数九是什么意思？就是从冬至这一天开始数九，就是一九的第一天，然后就是二九、三九、四九、五九、六九、七九、八九、九九，过完九九之后，整个大自然就春暖花开，一派欣欣向荣之景色。
　　从冬至这一天开始，每隔九天数一次，这就叫数九。冬至日就是数九的一九的第一天。一九的第一天在冬至日，因为咱们国家幅员辽阔，经度、纬度跨度都很大，尤其是不同的纬度下，咱们国家的景色是不一样的。
　　比如到了东北、西北地区，尤其是东北，到了冬至这一天，是银装素裹，天寒地冻的状态。（今日头条中医彭鑫博士）到了我国中部的时候，也是在冬至这一天，比如到了长江流域，温度一般都是五摄氏度左右，有很多作物还在继续生长，田野还有青青的绿色，这还有一派生机，这是到了我国中部，长江流域地区。
　　再往南边走，到了东南沿海，比如到了福建、广东这些地区，它的气温有的时候到达十度，甚至比十度还高，还很温暖，很舒适。所以很多时候说的数九寒天，站立的角度是在哪里？是站立在中原，就是河南、河北，华北平原这个地区为整个坐标系来看的。
　　冬至民俗
　　到了冬至的时候，这个地区就开始特别的寒冷。冬至从民俗上来看，有很多节日，冬至日就是很多节日的一个日子，在古代认为冬至大如年，冬至这一天，就像过年一样隆重，有很多习俗，有贺冬、迎冬、祭孔、拜师，还有祭天，就像天坛，这是古代皇帝祭天的地方，古代在冬至日还有祭天，还有祭祖，还有占卜，还有数九等很多习俗和节日。
　　饺子的传说
　　在这一天，还有吃饺子、吃馄饨、吃冬至的汤圆等这些民间习俗存在，这就是我国古代几千年形成的一个时令节气的饮食文化。
　　据传说，吃饺子是我们汉代的医圣张仲景发明的，张仲景是《伤寒杂病论》的作者，我们中医学把它奉为医圣，为什么叫医圣？（今日头条中医彭鑫博士）因为他是方书之祖，他的《伤寒杂病论》记载的方子全是经方，直至现代也非常好用，一直在帮助民众解决身体的问题，用中药组方的方式治疗疾病，一直到现在也非常好用，所以自古至今，我们中医界的就奉张仲景为医圣。
　　饺子的由来也是一种传说，传说张仲景看到，到了冬天的时候很多老百姓都冻伤，尤其是冻伤耳朵特别多，于是他就在面里边裹上馅，同时放上一些药材，做成饺子的形状，就像耳朵一样，煮熟了之后分给大家吃，就这样治好了好多老百姓的冻耳朵，所以自古相传冬至吃饺子不冻耳朵，这种传说就由来于此，由来于张仲景的发明。（今日头条中医彭鑫博士）但是咱也无法考证，这是传说，还是真实的历史，总之冬至这一天，吃饺子是一种习俗。
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