夏日炎炎，冰镇啤酒大行其道。爱好白酒的酒友们却犯了难。冰镇白酒能不能喝？网上众说纷纭。小编告诉大家：冰镇白酒能喝，但要合理地喝。
　　有研究表明，白酒最适合的口感是12。白酒在12时的口感保持得最好，它能保证酒分子结构达到最和谐状态，口感更纯、更顺。所以在夏天，不妨把白酒放在冰箱的冷藏室或冰桶里冰镇一段时间再拿出来喝。如果不担心酒味变淡，也可以在酒里放一两块小冰。
　　反对冰镇白酒的人士主要有两条理由：一是白酒在温热后，会去除一些杂质，口味更好。二是冰镇对肠胃不好。如果一定要强调第一条，那么就温热冷却后再加冰就不影响了。第二点，不冰镇的白酒也会影响肠胃，冰镇后的啤酒也会影响肠胃。所以，这也并不是冰镇白酒的禁忌所在。
　　当然，适量地喝冰镇白酒，更有益健康。

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