要说和夏天最配的水果，那就非西瓜莫属了，不论是口感还是样子，都让人在夏天对西瓜爱不释手，而且还有许多人喜欢吃冰镇西瓜，因为是冰镇的，所以更加受人们喜爱，。尤其是年轻人，没有冰冻西瓜的夏天就好像不快乐。
　　不知道大家有没有看到前不久的一则新闻，就是家住武汉的刘女士买了一个西瓜回家，由于没有吃完，她把当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。但不知不觉西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。吃完没过多久，她就出现了发热、畏寒的症状，心想着没有大碍，也就没在意。第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖，家人急忙把她送到医院检查。
　　刘女士到医院时已经出现了休克血压，体内的感染指标还是正常值的几千倍！这是严重的细菌感染。医生表示这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓毒血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。经过抢救和对症治疗，刘女士的情况才逐步稳定了下来，这则新闻也是让人看得心惊胆战，好在最后没有酿成大错。
　　这到底是什么原因造成的呢？夏天能不能吃冰镇西瓜呢？很多人都提出了疑问
　　其实发明冰箱这个东西是有好有坏的，它可以有效防止食物中的微生物滋长。但其实冰箱并不是什么东西放进去都可以永葆新鲜的，冰箱也有保质期，放的时候久了一样会产生细菌，嗜冷菌、嗜热菌等多种，冰箱的温度有很多细菌可以在这个温度生存。
　　西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。
　　还有一种最直接的原因，在冰箱中并不是一种食物，而是多种食物共同被冷藏，比如生肉制品、果蔬等，它们本身都带有一些细菌，在冰箱内长期储存后，冰箱内部也会残留有大量细菌。所以若将切开的西瓜直接放入冰箱，对细菌滋长十分有利，经过一段时间过后，西瓜就转变为了滋生有大量细菌的毒西瓜。
　　但这也不是说西瓜就不能放进冰箱，不能隔夜，正确的方法是要包上保鲜膜，因为保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
　　吃完后立即放进冰箱，这样就能够有效减少西瓜中细菌的滋生，让它们生长得慢一点。不过西瓜在冰箱里的冷藏时间最好不要超过12小时。
　　所以夏天吃西瓜的时候，不管是冷冻的还是新鲜的，都尽量买少一点，一次吃完不仅不浪费对身体也是大有好处的。

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