看着超市里各种各样的零食，想吃不敢吃怕胖，不吃又难以忍受一时涌上心头的食欲感，哎，真的好难啊！今天我就零食、代餐与大家正儿八经地唠一唠。 零食 （一）作为三餐之外的零食，能起到什么作用？ 这个问题，是很多喜欢吃零食的朋友和想要减肥的女士们备受关注，需要了解的。 零食是非正餐时间所吃的各种食物，合理有度地吃零食既是一种享受，又可以提供一定的能量和营养素，而且有研究发现，在有些情况下吃零食还可以缓解紧张情绪，因此，不能简单地认为吃零食是一种不健康的行为。 （二）合理选择零食应该遵循哪些原则？ 零食，是一定能量和营养素的补充，但是选择什么样的零食，该注意些什么，这是每一位馋嘴猫们应该要掌握的： 首先、要根据个人的身体状况以及正餐的摄入状况选择适合自己的零食，比如说：如果是需要控制能量、减肥的人来说，选择的零食就要限制一些富含糖、脂肪较多的食品； 其次、应该选择营养价值高的零食，比如：水果、奶制品、坚果以及一些能为人体提供较多重要的营养素，比如：蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙等。且含糖、饱和脂肪以及钠含量较低的食品。 代餐食品 唠完零食，再来唠一唠现在市面上非常流行的代餐，因为代餐最近这些年很火，主要是因为很受减肥、控制体重人群的喜爱，而且我们也会经常看到一些明星推荐的代餐食品的广告，那代餐究竟是什么？真的可以起到减肥的作用？来看看： （一）认识代餐 所谓代餐，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，代餐一词原本是一种医院所用到的肠内营养剂，主要用于给一些消化功能不好的患者提供的营养。而我们日常所说的代餐主要是一种为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，专门加工配置而成的一种控制能量的食品。 常见的代餐种类有： 粗粮类代餐粉、奶昔类、蔬果粉、能量代餐棒、五谷粉以及五谷和坚果组合类，在这几类代餐中，奶昔类在富含蛋白质的基础上，添加脂肪、碳水化合物，微量元素以及矿物质，如果配比齐全，还算不错。 （二）吃代餐真的可以帮助减肥？ 只要选对代餐食品，并使用正确的食用方法，代餐食品是可以帮助我们降低体重的。有针对受试者的一项研究显示：服用12周的代餐后，受试者体重平均下降高达10。9kg，85的肥胖者可达到体重下降5的目标。但具体三餐，那一餐食用代餐效果好，还没有具体定论，建议可以在早餐和晚餐食用，并且要控制全天的总能量摄入要小于消耗能量，一般控制在8001600千卡d，还要注意的一点就是：不能因为吃了代餐，就可以胡吃一些其他高能量的食物，如果再加上适量、合适的运动，都会收到不错的效果。 （三）长期坚持吃代餐，会影响到身体吗？应该注意些什么？ 代餐，只是起到一个暂时替代的过程，适合于特殊人群在短时间内减重的食品，虽然没有研究证实长期摄入代餐会影响到身体健康，但很明显，代餐不能全部代替一日三餐，可以代替一到两餐，每天至少要保证一餐正常的饮食，而且在吃代餐的减重时，当体重保持到适宜范围后，需减少或停止代餐的连续食用，最好时间不要连续超过三个月以上。另外，对于一般人来说，在吃到均衡饮食环境条件受限的情况下，也可以以代餐作为一餐，这要比经常吃外卖得好一些。 最后，给大家推荐三款值得购买的代餐零食，它们均是良品铺子新出的产品，良品铺子近几年注重食品的营养研究与开发，在食品的多个项目上申请专利，而且已进入市场，并迭代升级，在营养健康、极致新鲜、口味、时尚等方面都达到了较高的层次。来看看这三款值得你购买的代餐零食： 第一款：益生菌代餐奶昔 这是益生菌代餐奶昔的配料表（不同口味）：表中排在第一位的是牛奶蛋白粉、大豆分离蛋白粉、乳清蛋白粉和速溶豆粉，排在可前的还有全脂乳粉、脱脂乳粉、以及抗性糊精等。说明这款奶昔代餐，首先是一款蛋白质类的代餐。 根据2020年1月1日，中国营养学会发布的《代餐食品》（TCNSS0022019）的团体标准，对各种营养素的含量做出的规定，完全代餐食品营养素含量：热量在200400千卡，蛋白质不低于12。5克，脂肪不高于13。。3克，膳食纤维在512克；部分代餐营养素含量：热量80200千卡、蛋白质不低于8克，脂肪不高于6。7克，膳食纤维212克。从以上益生菌代餐奶昔各种口味的营养成分表可以看出，益生菌代餐奶昔是符合代餐食品的要求。 另外，益生菌代餐奶昔中活性益生菌（格氏乳杆菌BNR17，嗜酸乳杆菌UALa01）添加量300亿CFU瓶。轻盈尝纤：益生菌代餐奶昔99购买 第二款：三零空气蛋糕 一款0面粉0油0蔗糖好吃还不长胖的蛋糕，怎么0面粉，难道没有用面粉？不是，主要配料为鸡蛋、荞麦粉和燕麦粉、菊粉；0糖又是怎么回事？主要为糖醇，如赤藓糖醇、海藻糖、山梨糖醇；0油，是没有添加油脂的制品，包括动物油和植物油。 营养成分表中标注：能提供不错的蛋白质、膳食纤维，且脂肪的含量降低不少，能量，糖的含量一般，适量来吃还是可以的，非常适合于职场人两餐之间或是下午茶时的饥饿小冲饥。解馋没负担的戚风蛋糕58购买 第三款：低脂鸡胸肉 鸡胸肉，一般作为减肥人群推荐食用的肉类，有它的营养特点，高蛋白低脂肪、且富含不饱和脂肪酸以及B族维生素和矿物质。 良品飞扬低脂鸡胸肉800克装，全家人都可以食用的，多种味道，一袋一餐，方便食用，非常适合于减肥人群食用。鲜嫩多汁低脂鸡胸肉54。9购买
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