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骨质疏松怎么办,补钙食物少不了

  骨质疏松症是一种严重威胁中老年人健康的常见病和多发病。据统计,在7080岁老年人中,76患有骨质疏松症。骨质疏松症可发生于不同性别和年龄,但多见于绝经后妇女和老年男性。
  众所周知,饮食对于我们的身体健康十分重要,那么你知道骨质疏松吃什么食物好吗?
  骨质疏松必吃的食物
  1、牛奶
  牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1200毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。
  2、绿叶蔬菜
  几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。而且这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。
  3、豆腐
  并不是所有的豆类和豆制品都补钙,比如大豆虽然含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10mg100g,只是牛奶的110。所以豆浆不能代替牛奶。
  如果想要靠吃豆制品补钙,可适量吃点:卤水豆腐又叫北豆腐,含钙量138mg100g;石膏豆腐也叫南豆腐,含钙量116mg100g。它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
  4、鱼虾贝等海鲜类
  提到补钙食物一定也避不开各种水产品,鱼、虾、蟹、贝类食物中,含钙量较高,比如:鱼类中含钙量大约50~150mg100g;贝类含钙量多高于200mg100g。而且,这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好,中老年人适量食用,还能有益于心血管健康。
  建议每天吃水产品40~50克,每周280~350克。
  不过注意的是,传言所说的吃虾皮补钙的方法其实并不值得推荐。虾皮虽然钙含量高达991mg100g,但它含盐量也高,100g虾皮中含钠5057mg,而且吸收率低。其他一些水产品的内脏中胆固醇较高,比如蟹黄、鱼子等,也别吃太多。
  5、坚果
  含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果,含钙量多高达100~200mg100g。另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素E,适量使用,对心血管健康有利。建议每天吃25~35克坚果。
  食疗防治骨质疏松
  骨质疏松症患者多以肾虚症状为主,出现腰酸腿痛、牙齿松动的症状。中医学把骨质疏松称为骨痿。治疗上以补肾填精,益气补血、强筋壮骨为先。
  同时老年人脾胃虚弱,不能充养肾精,出现肌肉骨髓失养、四肢无力,故在补肾的同时应重视顾护后天脾胃。
  想要预防或改善骨质疏松,可以试试以下的食疗方法。
  1、怀杞甲鱼汤
  原料和制法:怀山药15克,枸杞子10克,约500克甲鱼1只。
  甲鱼与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味即可。
  用法:此为1日量,分早、晚2次服食。
  功效:补养肝肾、滋阴壮骨。
  2、桑葚杞子米饭
  原料和制法:桑葚子、枸杞子各15克,粳米100克,白糖20克。
  取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干净,放入锅中,加水适量并加入白糖,文火煎煮焖成米饭。
  用法:分早、晚2次服食。
  功效:滋阴补肾壮骨。
  3、核桃补肾粥
  原料和制法:核桃仁、粳米各30克,莲子、山药、黑眉豆各15克,巴戟天10克,锁阳6克。将上述用料洗净,黑眉豆可先行泡软,莲子去芯,核桃仁捣碎,巴戟天与锁阳用纱布包裹,同入深锅中,加水煮至米烂粥成,捞出巴戟天、锁阳药包剂成。
  用法:调味咸甜不拘,酌量服食。
  功效:补肾壮阳、健脾益气。
  4、杜仲山药粥
  原料和制法:鲜山药50克,杜仲、续断各10克,糯米50克。
  先煎续断、杜仲,去渣取汁,后入糯米及捣碎的山药,共煮为粥。
  用法:任意服食。
  功效:温补脾肾、强壮筋骨。
  根据患者自身的具体情况,在身体适应范围内,应进行适当的运动锻炼,如太极拳、慢跑、散步等对改善骨质疏松症、增加骨质强度也有好处,但应注意活动量需由小到大,时间不宜过长。长期卧床的患者可进行踝关节、股四头肌的锻炼。
  在日常饮食方面,患者一定要保证充足的钙质摄入。不良的饮食习惯,如过度饮酒、吸烟、咖啡因摄入、高盐、高蛋白、高脂肪饮食均会影响骨峰值,增加身体的钙流失,因此在生活中都应避免。骨质疏松头条头条健康健康养生

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