中医防病治病的宝书《黄帝内经》中关于饮食有这样精辟的论述：饮食自倍，肠胃乃伤。就是说饮食过量，就要损伤肠胃。
　　夏季，尤其是进入小暑后，岛城许多市民喜欢边喝啤酒边消暑纳凉，不经意间就伤了肠胃。谢旭善主任说，中医学认为脾胃乃后天之本，人体后天的生长，发育，健康与否，皆受脾胃影响和支配。而一些市民习惯坐在路边吃大排档，熬夜喝酒纳凉，不知不觉就吃多了喝多了，这很容易伤及脾胃。因此，夏季，尤其是进入小暑后，更不应多食、过食、大食、嗜食、暴食，否则，脾胃受伤，健康受损。
　　《素问生气通天论》说：因而饱食，筋脉横解，肠为痔。因此，食滞并非如此简单，谢旭善主任提醒，夏季要积极预防食滞，护养脾胃。
　　夏季是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。
　　专家说，饮食应以适量为宜。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。
　　正如《千金要方养性序》所说：不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。饱食过多，则结积聚，渴饮过多，则成痰。
　　人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮。所以在饥渴难耐之时，亦应缓缓进食，另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食。谢旭善主任说，梁代医家陶弘景在《养性延命录》中指出：不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳。
　　夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶，如痢疾、寄生虫等疾病，若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻等。因此，夏季，要注意防范肠道疾病，避免伤及肠胃

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