此菜两元成本可以做一大盘，最适合冬天吃，牛肉都没它营养丰富
　　如果问冬天吃什么菜最好，很多人会选择牛肉、羊肉，这两种肉确实好吃又补，但是价格太贵了，不能经常吃，不能算是一种平价菜，像一般一斤牛肉要卖四五十块钱。所以，很多人都不会把牛肉当做常用的食材。但是其实还有一种菜，营养不输给牛肉，价格却比牛肉便宜很多。这种东西也非常的常见，它就是豆腐。
　　你千万不要小看的豆腐这种食材，虽然它的价格便宜，但是它的营养却并不便宜，一块豆腐足够满足我们一天的营养，而且豆腐还有清热散血、通肠胃、助消化各种好处，最主要的一点是，几乎男女老少都能吃它，没有人群限制，它不想牛肉，又很多人不适合吃。
　　豆腐的做法有很多，煎豆腐是最常见的，用来煲汤也很不错，还有油炸的、炒的都可以，今天小编就来教大家一道很简易的豆腐做法，这道菜的原料不仅仅只用到豆腐，还加了其他的菜，吃起来非常的香嫩鲜滑。
　　首先是要准备炒菜要用到的东西：豆腐、五花肉、香菇、竹笋、生粉、盐、葱末、黄酒姜末、甜面酱、酱油、蒜。
　　然后豆腐要提前放盐和黄酒腌制，时间大概是15分钟就差不多了，时间到了之后再将豆腐块裹上淀粉，这些都做好之后，就可以烧油准备炸豆腐了，豆腐炸到两面金黄就可以盛出来了。借着就可以炒肉，肉炒熟了接着放入葱花、姜末和蒜片爆香，借着就可以放入准备好的甜面酱一类的调料，再加一些清水，水开之后就可以将煎好的豆腐放进去煮了，时间大概是五分钟，出锅的时候再淋一点香油，隔壁都能闻到香味。

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