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　　一般情况下，蒲公英开花了还是可以吃的，不过，开花后的蒲公英太老了，食用口感不佳，因而，蒲公英最好在开花之前食用效果最好。那么蒲公英开花了会影响药效吗？下面让我们具体来看看吧！蒲公英开花后还能吃吗
　　蒲公英开花后还可以吃，但是建议开花之前食用。
　　虽然蒲公英开花后还可以吃，但是其药效会降低，而且开花后的蒲公英叶子也老了，食用口感也不好。蒲公英开花了影响药效吗
　　开花前的蒲公英更适合食用
　　春天的蒲公英开花之前的药用价值是最高的，也是最方便食用的，所以蒲公英食用的最佳时间是春天未开花的时候或者才刚刚开花的时候。
　　蒲公英的功效作用
　　清热解毒
　　蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。
　　消肿化淤
　　蒲公英具有消肿化淤的功效，如果身体患了疮毒或者是乳痈，可以将蒲公英泡水喝，有一定的辅助治疗作用。
　　美容养颜
　　蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，蒲公英叶子含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的效果。
　　抗菌
　　蒲公英具有抗菌的效果，特别是抗真菌的功效尤其明显。而且蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌也有抑制作用，还能提高人体的抵抗力。

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