今天是端午节了，脑科张志辰在此祝大家端午安康，端午节吃粽子是我们中华民族的传统，但是粽子可不要吃太多哦，肉粽子和甜粽子，脂肪多，不易消化。粽子多用糯米做成，粘度高，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽，含米量约1～1。5碗饭，热量为400～500卡路里。
　　脑血管疾病患者慎吃粽子，粽子中动物油脂和红豆馅所含的人体脂肪较多，高血压、高血脂、脑血管病患者若吃多了，会提高血液粘稠度，加重心脑血管负担。
　　脑血管病患者如何健康地吃粽子？
　　超市带馅的粽子琳琅满目，宜选择五谷粽或者蔬菜粽，比如除了糯米还添加了黑米、大黄米、燕麦、栗子的粽子。即使是无糖粽子也还是建议只吃1个。除了五谷粽子，还可以选择添加香菇、鲜笋等蔬菜的粽子，它们和五谷一样，能延缓血糖上升。
　　吃粽子，要限量，最好和正餐一起食用：
　　粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食物。食用时，最好搭配一些蔬菜、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。
　　即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。为此，专家建议糖友端午节吃粽子尽量选择个头小的迷你粽（大约50克左右）1个，同时还要相应地减少其他主食的摄入量。
　　粽子，一定加热熟透再食用：
　　粽子本身难以消化，变凉之后更是如此，建议吃粽子要趁热，还原粽子的鲜美软糯。
　　空腹、睡觉前请拒绝食用粽子：
　　空腹和睡前3小时内不要食用粽子，避免给肠胃增加负担，出现反酸、烧心等肠胃不适的症状；晚间食用还会影响睡眠。
　　端午食粽，是一种习惯，更是一种情怀。粽子可以吃，但要理性吃。

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