李子蛋蜜奶
　　材料：
　　李子50g，蛋黄15g，鲜奶240ml，冰糖10g
　　制作方法：李子洗净，去核，切大丁将全部材料放入果汁机内，搅拌2分钟即可。
　　李子椰汁西米露
　　材料：
　　西米露200g，椰汁245ml，李子4个6个，白砂糖适量。
　　制作方法：将李子去核，切块备用。白砂糖加水，放入锅中煮开；用另一个锅煮西米露，煮10分钟左右，把煮开的糖水倒入。一边煮一边用筷子搅拌，防止粘锅。煮至黏稠状时关火，盖上锅盖，闷20分钟，晾凉盛出；将椰汁和切好的李子块放入西米露中即可。冷冻后口感更好。
　　李子果酱
　　材料：红李子1。5kg，红砂糖0。5kg，吉利T两大匙，水半杯。
　　制作方法：将李子放入锅中，加少许水，煮5分钟6分钟至李子熟透裂开后取出；将滤网架在锅上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙压开李子肉，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖盒吉利T，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。

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