白露节气，晒了晒我家的午餐，网友不淡定了怎么啥节都要庆祝？

　　白露，一个代表着步入深秋的节气！是气候由热转凉的节点。白露过后地里的农作物成熟了，农民伯伯又迎来了农忙季。白露节气的传统食俗颇丰，有喝白露茶的，有喝白露米酒的，也有吃龙眼的。而我家的惯例就是每逢节日、节气，一家人都会聚在一起聚个餐。随手晒了晒我家的午餐，网友不淡定了：怎么啥节都要庆祝？
　　其实倒也不是说庆祝，只是说一年到头一家人聚在一起的机会有限，不逢年过节聚一聚更待何时？一家人聚在一起拉拉家常、问问近况，亲人之间要经常走动才会更亲密。你们说是这个道理吧？话不多说，一起来看看我家的白露节气午餐，看看9菜一汤都吃了些什么菜吧！
　　清蒸鲈鱼
　　正所谓无鱼不成席，家庭聚餐自然也少不了鱼。干燥秋季，特别适合吃一些蒸菜，而清蒸的菜当属鱼类为首选。清蒸鲈鱼一直都是餐桌上颇为受欢迎的一种鱼。鲈鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，腌制去腥之后上锅蒸熟倒掉汤汁，淋上蒸鱼豉油调味即可。
　　爆炒腰花
　　说到猪身上不少人不敢轻易尝试的部位，我想应该有腰花的一席之地吧？猪腰味道特别重，如果处理不得当估计没法下咽。不过腰花爽脆的口感又俘获了不少人的味蕾，我家腰花的做法通常都是爆炒方式，在锅热度达到峰值的时候倒入腌制入味、去腥之后的腰花，7成熟的时候起锅盛盘，待配料炒好调味之后把腰花回锅翻拌均匀就可以了。
　　胡瓜炒虾干
　　胡瓜我们当地通俗叫法为胡子，并非大家熟知的西葫芦，味道差不多，但是外形差异不小。胡瓜与生俱来的香甜口感和虾干搭配烹饪可谓相得益彰，味道特别鲜美。胡瓜炒虾干是姑姑的拿手好菜，每次上桌之后吃剩下的汤汁都被拿去拌饭吃了。
　　油炸木薯肉丸
　　不知道大家有没有吃过木薯粉做的肉丸？尤其是油炸过后的木薯肉丸外酥里嫩，每次一大盘都不够吃的节奏！木薯肉丸就是用木薯粉和肉馅搅拌均匀，搓成肉丸下锅炸至表皮金黄，咸香酥脆，越嚼越香。建议大家可以试一试，味道超级好！
　　干锅虾
　　对于远离沿海城市的我们来说，餐桌上的海鲜常客就是虾了。很多人对于虾的做法没有什么追求，只知道白灼做法。我家经常做干锅虾这道菜，因为比起白灼虾，干锅虾香辣的口感更适合下饭下酒。配菜也可以根据自己的洗好决定，比如特别适合秋季食用的莲藕和花菜，就是干锅虾配菜的首选！
　　红烧猪脚
　　白露时节，正是贴秋膘的好时机。而猪脚丰富的脂肪和蛋白质含量就是贴秋膘食物的不二之选！红烧猪脚应该算我们当地最受欢迎的一种猪脚做法了，色泽看着就让人食欲大开！炖猪脚的时候放点儿干辣椒，让猪脚略带辣味，丝丝入味，享受大快朵颐的满足感！
　　蒜苔炒鱿鱼
　　说到秋季时令蔬菜，可不能忽视了蒜苔！蒜苔爽脆的口感比吃豇豆还要过瘾！很多人说蒜苔炒不入味，不妨试试用盐水焯水一会儿，不过想要让蒜苔保持翠绿的色泽，锅里要记得滴两滴食用油。焯水过后的蒜苔就很容易入味了，炒盘鱿鱼不失为一道营养丰富的下饭下酒菜。
　　香酥炸排骨
　　不知道怎么回事！以前特别喜欢吃红烧排骨，吃腻了之后又迷上了香酥炸排骨这种排骨吃法。炸排骨要选择猪肋排，肉质嫩为其一，关键是炸的时候更容易断生，不用担心外面熟了肉里夹生的情况。香酥炸排骨下酒再合适不过了，甚至可以当追剧解馋零食吃着也特别过瘾！
　　清炒空心菜梗
　　空心菜在大多数人眼里，无非就是烹饪成一道菜而已。而在我们当地，空心菜梗和空心菜叶经常被分别烹饪成两道菜。尤其是空心菜梗更是深受欢迎！空心菜梗有两种经典吃法，要么清炒，要么酸辣。因为家里有小朋友，所以选择了清炒的烹饪方式，味道爽脆，完全不输荤菜。
　　萝卜牛腩汤
　　又到了热闹吃萝卜的季节了！不得不说，白萝卜可以称得上百搭食材了，可以与各种各样的食材相互搭配烹饪成营养美味的菜肴。逛菜市场的时候正好看见肉摊子上牛腩品相不错，所以就买回来做了一道萝卜牛腩汤。说是萝卜牛腩汤，其实就是萝卜炖牛腩的时候故意多放了汤水，拌饭或者直接喝特过瘾！
　　好了！关于我家白露节气的午餐分享到这里就结束了！网友们说我家啥节都要庆祝所言非虚，因为不同的节日有着不同的传统习俗和意义，过节庆祝是其次，主要是想家人们聚在一起坐一坐，吃什么也不重要，开心就好！
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