福建6口之家的中秋节晚餐，晒朋友圈火了，网友简单不失仪式感

　　中秋节，一个代表着团圆团聚的传统节日！在中国，中秋节绝对称得上传统意义上的大节，受重视程度不亚于春节。中秋节除了吃月饼、赏月、猜谜、吃桂花糕，一家人聚在一起吃餐团圆饭才是最开心的时刻。作为一个福建小县城的小家庭，我也晒了晒自家的中秋节晚餐，没想到在朋友圈火了，引网友吐槽：光顾着吃忘了晒图？如此看来，确实晒得比较晚了。不介意的小伙伴一起来看看吧！
　　在福建的小县城，一个6口之家你们觉得中秋节会注重仪式感吗？答案是肯定的！中秋节吃月饼的传统习俗值得我们每个人尊重和传承，而中秋节吃石榴也是充满了仪式感，因为像苹果、石榴、桂圆、葡萄、火龙果等时令水果中秋节吃着特别应景，寓意也好。也难怪网友在吐槽之余，不少网友也表示简单的一餐却又不失仪式感。你们觉得呢？
　　螃蟹
　　何妨夜压黄花酒，笑擘霜螯紫蟹肥。中秋节的时候正是吃螃蟹的大好时机！螃蟹黄满膏肥，与家人在团圆的中秋节分享再合适不过了。老婆花60元买了4只毛蟹，不过除了没有绑绳子，怎么看也像大闸蟹，算起来也还挺划算的。螃蟹对于我们这样远离大海的小县城来说，家常做法只懂得清蒸。生姜、白酒、花椒去腥驱寒的食材，螃蟹冷水下锅蒸7分钟，转中小火蒸9分钟，这样的蒸螃蟹方法对不对？有懂的人麻烦告知一二。
　　玉米胡萝卜排骨汤
　　在我的印象中，排骨应该算我们家吃得最多的荤菜了。炖汤、红烧，不同部位的排骨吃法也不尽相同。炖排骨汤的时候，搭配食材首选玉米或者萝卜、冬瓜、海带等食材。老爸特别喜欢排骨汤里的玉米，所以老妈经常放玉米炖排骨汤给他吃。
　　辣椒炒小肠
　　喜欢吃猪大肠和猪小肠的人不在少数，不过不喜欢的人完全可以用讨厌来形容。一般大家比较喜欢吃新鲜的炒小肠，不过炒小肠可是一门技术活。所以我就先把小肠放高压锅里煮熟，然后再用辣椒炒，这样就可以确保小肠容易嚼得动，吃着有一种炒卤大肠的口感，喜欢吃小肠的小伙伴可以试试我这种做法，味道不会让你失望。
　　红烧排骨
　　猪肋排有3种吃法特别受欢迎，分别是红烧、爆炒、油炸。如果你们会吃辣椒的话，用干辣椒红烧排骨一定要尝一尝，记得汤汁一定要多放点儿，因为汤汁用来拌饭吃超美味。排骨炖得酥烂脱骨，放进嘴里轻轻一抿骨肉分离，吃着甭提有多过瘾了！
　　卤鸡爪
　　逢年过节，家里餐桌上必不可少的一道菜就是卤鸡爪。中秋节如此重要的节日，卤鸡爪当下酒菜再合适不过了。不得不承认，妈妈卤的鸡爪味道丝毫不输卤味店里的卤鸡爪，鸡爪的软烂把控得恰到好处，软烂又不失嚼劲，鲜咸又丝毫没有油腻感。
　　毛豆炒肉丁
　　中秋节的时候，可能大家比较注重大鱼大肉，不过我感觉一家人聚在一起吃家常菜也挺好。秋季正是热闹吃毛豆的季节，用毛豆炒肉丁和胡萝卜不失为一道老少皆宜的佳肴，低脂肪低热量，筷子不方便夹，用勺子一口一勺嚼着才香！
　　清炒冬豆
　　可能很多人不知道冬豆为何物？其实冬豆就是秋冬季节的豇豆，比平常吃的豇豆要短一些。冬豆的特征就是豆角里的果实饱满，炒的过程中有些豆角的外壳会开裂，所以吃冬豆的时候，不光盘行动就显得有些浪费了，因为盘子底部有好多豆子。
　　怎么样？小伙伴们，福建小县城的6口之家中秋节的晚餐如何？对于大多数家庭来说应该算比较寒酸了，不过该有的仪式感我们也没有忽视，至于吃什么菜并不重要，主要是中秋的时候家人团聚显得更为重要。中秋过后大家又要奔赴各自的工作岗位了，希望大家能够工作顺利，身体健康！
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