板栗，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界板栗之冠。板栗在全国各地均有种植，是大家非常熟悉的干果。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，被称为干果之王。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿的功效。
　　那么除了最受年轻人追捧的糖炒栗子，板栗还可以做哪些美食呢？
　　板栗烧鸡，是一道传统名菜，在东北菜、川菜、湘菜等菜系里都有这道菜。板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
　　桂花栗子羹，是以栗子、枣为主料，配以白砂糖、淀粉、糖桂花等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。
　　板栗饼是一种老少皆宜的食物。它以纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一，最早发源于福建地区。
　　板栗粥是以稻米和香栗子为主料制作的药膳。主料为稻米和香栗子，栗子酥烂香糯，粥甜可口，可补肾，益腰脚。
　　关于板栗的美食还有很多，小编才疏学浅，大家还知道有哪些美食呢

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