夏季，高温多雨，湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，所以此时养护肠胃就需要健脾利湿，饮食应以清热利湿为佳，多吃健脾胃、祛湿邪的食物，如山药、小米、扁豆、青梅，茯苓等。
　　在这里推荐给大家三款养胃的食谱，炎炎夏日，享受美味的同时，又可以调养身体。
　　1、红薯莲子粥
　　原料：红薯、红豆、花豆、莲子、冰糖各适量，提前几小时泡水后洗净；红薯洗净去皮切块。
　　做法：
　　1、除冰糖外所有材料入锅中，加水大火烧开；
　　2、转中火煮粥，过程中适当搅拌出米油；
　　3、粥煮稍稠后加入冰糖调味即可。
　　功效：
　　红薯中含有大量的膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌，保护肠胃。
　　莲子药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。
　　因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃。需要注意的是，莲子食用前需要去芯。
　　2、南瓜小米粥
　　原料：南瓜、小米、枸杞、冰糖各适量。
　　做法：
　　1、南瓜去皮去籽，切小快；
　　2、小米洗净，沥干水分；
　　3、锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10）；
　　4、放入已洗净好的小米以中小火煮沸，接著加入南瓜块熬煮30分钟，並且要随时搅拌一下，以防糊底。
　　喜欢吃甜的可以加入糖熬煮，关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。
　　功效：安神、和胃、补虚。
　　南瓜所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。
　　小米自古以来就被视为养胃佳品，与南瓜结合，熬制出的南瓜小米粥是养胃首选。
　　3、百合糯米粥
　　原料：糯米、百合各250克，小红枣100克，白糖适量。
　　做法：
　　1、将百合去掉老叶片，剥下嫩叶片洗净，糯米淘净；
　　2、锅内放入小红枣，加水500克，烧30分钟；
　　3、待红枣涨发后，再加水1250克，同时放入糯米、百合，用旺火烧开，改用小火煮；
　　4、煮至红枣、百合酥烂、米汤稀稠时，加入白糖搅匀即成。
　　功效：《本草纲目》中提及，糯米是补脾胃、益肺气之谷。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用，与糯米一起熬煮具有养胃润肺的功效。需要提醒的是，糯米中淀粉含量较高，糖尿病患者最好少吃。

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