新鲜水果和鲜榨果汁，二者的区别！选择哪种方式更好？

　　嗨喽！大家好，又到涨知识的时候啦，你准备好了吗！今天要和大家分享的是：新鲜水果和鲜榨果汁，二者的区别！选择哪种方式更好？一起和小编一起来看看吧！
　　众所周知，鲜榨果汁通常是由榨汁机加工转化成的新鲜水果。但对于鲜榨果汁是否真的有很好的营养，大家的看法是仁者见仁，智者见智。今天就给大家介绍一下。直接吃新鲜水果更健康，还是喝鲜榨果汁更健康？
　　很多人认为果汁的营养和水果是一样的。其实，鲜榨果汁的营养并没有想象中的那么丰富。会破坏水果原有的营养成分，去除水果中的膳食纤维，所以鲜榨果汁确实会损失一些营养！大量的维生素C含量也会被浪费掉。
　　在榨汁的过程中，水果经过切碎、挤压、混合后，里面的维生素C会充分暴露和氧化，所以会流失很多！另外，我们在吃水果的时候还要吸收水果中的膳食纤维，这些膳食纤维都存在于果肉中。也就是说，榨出汁液后，是在果渣里。可以提高饱腹感，促进肠胃蠕动，但榨汁后残留的果渣几乎全部流失！到头来，我们嘴里能喝到的，营养却少得可怜，只剩下一杯充满热量和糖分的果汁。
　　但另一方面，它还含有人体所需的多种营养成分，所以经常饮用的人不仅会对细胞产生积极的影响，而且其中所含的天然植物成分也有助于减缓身体的新陈代谢。老化率。因此，经常饮用鲜榨果汁有一定的保健作用：鲜榨果汁中所含的一些生物碱和膳食纤维可以帮助肠道，及时分解这些有害物质，将它们排出体外，帮助人们缓解排便。困难。，对清肠胃有很好的效果。
　　在果汁生产过程中，果汁中的膳食纤维被人们丢弃，同时人们也失去了这种营养素的补充。此外，果汁比新鲜水果损失了部分维生素C和抗氧化剂。营养不如新鲜水果充足。果汁中的糖太多了。
　　人们普遍认为，榨果汁是不甜的。有些人在榨汁时会选择加糖。水果本身含有糖分。加糖会导致含糖量超标，人体容易发胖。经常喝果汁的人会增加患糖尿病的风险。
　　事实上，直接吃水果对健康更好。这是因为水果榨汁时残留的一些水果残渣、维生素和膳食纤维会流失。因此，鲜榨果汁不仅会失去营养，而且含有大量糖分，暴露在空气中还会感染细菌和灰尘，还会变质，对健康非常有害。因此，直接吃水果比吃健康食品更健康。
　　所以喜欢榨汁的朋友请注意。如果水果可以直接食用，请不要榨汁。鲜榨果汁就像喝可乐一样，对牙齿也有酸蚀作用！汁液中高浓度的糖和有机酸可使釉质变软，遇到高糖时口中的细菌会发酵，加速釉质的溶解。而且，如果水果中富含的果糖以游离形式释放，可能会对肝脏脂肪代谢造成压力。
　　总之，新鲜果汁和水果相比，果汁虽然提高了人体的吸收率，有助于延缓衰老，补充营养，但水果本身的膳食纤维维生素外泄，但糖分浓度升高，血糖容易出控制。。因此，对于血糖不稳定的人来说，直接吃水果更有利于健康。
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