在我们常见的菜肴中，小编最喜欢的菜是小炒肉。基本上，他每次出去吃饭都会点一份炒肉，因为潇湘觉得这道菜能刺激我的食欲，每次都能让我胃口大开。我以前试着在家里做这道菜，但它没有外面的那道好吃，所以我去了我经常吃的餐馆，问这道炸肉是怎么做的。
　　经过小编的了解，原来小炒肉的秘诀是酱汁和肉，关键是酱汁。难怪小编的小炒肉不好吃。原来小编做的时候用的是老干妈酱，有一次用豆沙做的。油炸肉颜色较深，不好看，味道较重。那家餐馆的老板告诉我，制作时应该用黄豆酱。
　　在了解了制作方法后，小编今天将与您分享这道您最喜欢的小炒肉。首先，我们准备我们需要的配料，300克猪肉，青椒和红辣椒。我们准备了两种颜色的胡椒粉，使菜肴看起来更好。如果我们不能吃辣的朋友，我们也可以用青椒代替。然后准备豆酱、植物油、大蒜和生姜。
　　准备好要用的配料后，我们把五花肉切成块。越稀薄越好，因为小编认为它更容易炒出油来。然后斜切青椒和红辣椒。然后我们用小火加热锅。记住不要加油。将切好的胡椒放入锅中，翻炒至变成虎皮色。
　　然后准备炸五花肉。先把锅里的油加热。油热时，把五花肉放进锅里炒。在这里，潇湘提醒我们，不要担心油炸时把它翻过来。最好把它搅拌到有点金黄色。这次是最好的。然后往锅里加入豆酱，炒匀，再加入适量鸡精。鸡精是用来改善味道的。最后，加入预先炒好的胡椒粉，均匀地炒。
　　家庭版的油炸肉已经完成了。一碗白米饭，一顿美味的午餐就结束了。如果你想吃这种油炸肉，来尝尝吧。今天的炸肉分享在这里。如果你想吃什么美味的食物，你可以把它写在下面的评论区。记住要注意给小编点个关注并收集它。

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