黑巧克力不胖人？这样吃就可以

　　明天就七夕节了，作为咱们中国的情人节，有没有计划表白的朋友啊？
　　倘若表白，甜蜜丝滑的巧克力怎么能少的了。
　　可是，女朋友在减肥，黑巧克力、白巧克、牛奶巧克力哪款更好呢？
　　下表是国标对不同巧克力的要求，我给大家解读一下，让大家秒秒钟搞清三种巧克力的区别。
　　备注：
　　表示没添加
　　总可可固形物可可脂非脂可可固形物
　　抗氧化成分主要存在于非脂可可固形物中
　　黑巧克力
　　非脂可可固形物含量最高，各种有益健康的成分比如可可黄烷醇、可可碱、多酚就在这里头，不过它也是巧克力的苦味来源。
　　非脂可可固形物含量越高，巧克力口感越苦涩。
　　白巧克力
　　添加了乳成分，不含非脂可可固形物，也就意味着不含各种有益健康的成分，说白了就是含有乳成分的高脂高糖块。
　　不信你看下面这款奶香白巧克力的配料表和营养成分表，配料表里排在第一位的是白砂糖，说明配料中含量最高的是糖，一块14克，脂肪就5。1克。
　　某白巧克力的配料和营养成分表
　　牛奶巧克力
　　含乳成分最高的一款巧克力，不含可可脂（市面上有的牛奶巧克力也会添加一点儿可可脂），非脂可可固形物的含量也非常低。
　　我们可以把它看成添加了一点非脂可可固形物的奶片。
　　这么分析下来，非脂可可固形物含量越高的黑巧越健康，不过推荐你选
　　可可固形物含量65～75的黑巧
　　黑巧克力的可可固形物含量从30到100不等，应该选总可可固形物含量多少的呢？
　　100虽然最健康但过于苦涩，大多数人都吃不惯。
　　所以不妨买可可固形物含量65～75的黑巧，它添加了部分蔗糖调味，有小甜蜜也没那么苦，偶尔才吃一次巧克力，没必要非为难自己吃苦。
　　不过也有的朋友就爱这苦涩的味道。
　　像我们家大沐沐，最近认识了糖块包装，看到家里100的黑巧以为是糖，也指着要吃，我给他打开，没想到他吃了几口，还吃得有滋有味，反倒是我这个老母亲，实在喜欢不起来。
　　黑巧克力吃了不长胖吗？
　　下面这款黑巧克力总可可固形物含量为70，从营养成分表可知，100克的能量是2291千焦，即548千卡，妥妥的一顿饭的能量。
　　作为餐后甜点，能量控制在200千卡左右比较合适，也就是36克左右，能不能多吃点，随你，不过不想长胖吃多了要多动才行。
　　既然巧克力每次要吃这么少，买多了怎么储存呢？
　　巧克力不用放冰箱
　　吃不完的巧克力可别放冰箱，否则它会闹脾气，出霜（脂肪结晶）给你看，口感就不好了。
　　放在22摄氏度以下的阴凉处、避光密封保存即可，温度高了它也会闹脾气，脂肪氧化了，不仅口感不好，还会产生有害物质呢。
　　好吧，巧克力就聊这么多吧。
　　今日互动：
　　1、情人节除了送巧克力，大家还会怎样向另一半表达爱意呢？
　　2、家里还有两盒黑巧，除了直接吃还能怎么吃呢？大家给支个招呗。
　　真相来了