新国标发布！白酒不得用食用酒精和添加剂，再也不怕买到酒精酒了

　　新国标发布！白酒不得用食用酒精和添加剂，再也不怕买到酒精酒了
　　白酒市场的乱象，令众多酒友苦恼多年。
　　白酒市场有诸多打着纯粮名号的酒精勾兑酒，将白酒市场搞得一团糟，让酒友一度觉得纯粮酒都灭绝了。
　　真希望国家能够出手规范一下白酒市场，这不国家今年出手了，期盼已久的白酒新国标终于来了。
　　新国标发布！白酒不得用食用酒精和添加剂，再也不怕买到酒精酒了
　　白酒新国标一出台，不少酒友拍手较好。
　　新国标于今年5月出台，于明年6月1号实施，白酒新国标实行后，诸如牛栏山二锅头、老村长、泸州老窖部分品牌等都不能再称为白酒了。
　　话不多说，我们来聊聊新规后，有何重要改变：
　　改变一：调香酒不属于白酒范畴
　　调香酒就是我们常说的酒精勾兑酒。
　　调香类酒是用水、粮食酒、食用香精、食用酒精中的三种或者四种为原材料勾调而成的酒。
　　新国标发布之后，调香类酒不能算白酒范畴，只能改名换姓为配制酒了，新规发布后还能称为白酒的就是纯粮酒。
　　改变二：白酒不得食用酒精和添加剂
　　我国白酒目前有三种发酵工艺：固态、液态、固液。
　　固态法发酵：原料跟之前没有很大区别，都是必须用谷物粮食为原材料经过固态法发酵成为酒水，期间不得添加其他物质。
　　这里的其他物质不仅仅是食用香料，就连茅台其中的一款带有生姜、芥末的白酒也不能被称为白酒，只能称为配制酒。
　　液态法发酵：原料跟之前有很大区别。
　　以前：液态法白酒是三精一水为原料的白酒，其中食用酒精只要含糖含淀粉高的粮食均可制成。
　　现在：现在无论是里面还可以用三精一水为原料，只不过三精的原材料必须是粮谷，这样一来液态法白酒就不是酒精酒的代名词了。
　　固液法发酵：固液法就是液态法白酒固态法白酒勾调而成。
　　小结：液态法、固液法、固态法以后都不能用非谷物粮食酿造而成，且不能添加一滴非谷物发酵的物质。
　　新规虽已出台，但是商家的小聪明也是不容小觑的。
　　虽然从原料的源头严格要求白酒必须是谷类粮食，但还有一些商家用大曲、原浆、陈酿等做商标，让人防不胜防，一不小心就会上当，现在市面上的白酒良莠不齐，笔者可以给大家分享2个平价粮酒，行家常喝。
　　第1种：君中元私藏酒
　　它是茅台终生荣誉厂长李兴发亲传弟子曾传政所酿。
　　起初认为酒香不怕巷子深，与其将成本放在广告上，还不如全部用来做酒质，老百姓能够喝到性价比高的酒，自然会一传十，十传百。
　　但没想到，在广告如此之多的今天，不做宣传，压根无法走入大众视野，只有业内众多喜爱喝酱酒的行家不断回头。
　　甄选当地特有的红缨糯粮和自种植贫瘠小麦为原料，采用12987的古法坤沙酿酒，酿成新酒后还需储存10年以上才可正式出厂，出厂即陈酿。6瓶特惠装君中元私藏酒158购买
　　这款酒甄选当地的红缨子糯高粱，加入有美酒河之称的赤水河河水，经过长达一年的酿制后，窖藏3年才会出厂。
　　酒液：微黄透亮，酒线细长，挂杯厚；
　　酒香：酱香突出，开瓶喷香，若是在客厅开一瓶，在卧室厨房都能闻到醉人的酒香；
　　口感：轻抿一口，满嘴醇厚甘冽之气，幽雅细腻无比，若是漱口再饮，会有些微酸，丝丝甜味很快在嘴巴散开，香味可在唇齿间停留好几分钟，咽下时呼吸中都带有阵阵酒香，通俗点说，跟老茅有些像，但不那么烈。
　　第2种：习酒窖藏1988
　　酱香型白酒，选用优质红高梁为原材料。
　　外包装大气，黑金相间的酒瓶，送人独饮都很适合。
　　它是采用传统固态法酿造工艺发酵而成，酒液清澈透明，口感醇厚绵柔，甘冽爽口，优雅细腻，入喉顺滑，回味悠长，有独特的风味。