平安夜快乐MerryChristmas
　　说到圣诞节，你脑海中最先浮现的是什么？虽然圣诞节是从西方传入的节日，但圣诞节在中国的火爆程度绝不亚于其他国家。12月24日平安夜多数人都会和亲朋好友出去聚聚，那么这次的平安夜适逢周四，你会选择怎么过呢？让美食来陪伴你度过温馨的平安夜。
　　法国烤羊排配美国开心果
　　原料
　　美国开心果酱：
　　1杯（230克）椰奶
　　14杯（60克）鲜榨酸橙汁
　　14杯（60克）黄油美国开心果
　　1汤匙（16克）酱油
　　14杯（5g）香菜
　　14杯（13g）葱花
　　2茶匙（30克）阿勒波辣椒，或另一种温和的柠檬辣椒
　　红薯：
　　2个中等红薯，去皮切片，1。25厘米厚
　　橄榄油，根据需求添加
　　犹太盐，根据需求添加
　　现磨黑胡椒，根据需求添加
　　12杯（50）美国开心果碎
　　石榴糖浆，根据需求添加
　　香菜，根据需求添加
　　羊排：
　　2份法式羊排
　　橄榄油，根据需求添加
　　犹太盐，根据需求添加
　　现磨黑胡椒，根据需求添加
　　12杯（170克）石榴糖浆
　　步骤
　　美国开心果酱
　　在一个小煮汁锅里倒入椰汁和酸橙汁。用中火加热，不断搅拌，直到椰奶煮至温热飘出香味。然后，倒入搅拌机中，再加入剩下的配料。加入调料后，放置一边。
　　红薯
　　把切成片的红薯放在一个有羊皮纸的烤箱盘里，用橄榄油、盐和胡椒粉调味。在450F预热的烤箱中，烤15到20分钟，直到红薯变软。
　　羊排
　　在羊排上涂抹橄榄油、盐和胡椒粉后，放在烤盘上，淋上石榴糖浆，用烘焙刷均匀涂抹在表面上。
　　在450F（232C）预热的烤箱中，烘烤15至20分钟烘烤至一分或三分熟，或根据个人喜好程度调整烘烤时长。最后，从烤箱中取出，静置10至15分钟。
　　装盘：
　　把整块羊排架切成每根独立的羊排。可以把独立的羊排分装或装在同一个大的盘子。根据您的风格摆盘，把红薯散开摆在盘子里，在红薯之间放上2根羊排（每盘），在红薯表面淋上美国开心果酱和石榴糖浆，撒上一把美国开心果，最后放上几片新鲜的香菜点缀即可。
　　酒类搭配建议：帕普教皇新堡红葡萄酒或任何以歌海娜为基础的葡萄酒。
　　厨具：搅拌机，烤盘，小煮汁锅，搅拌棒、烘焙刷。

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