宅家一个月胖了一圈，分享6道专门对付脂肪的家常菜，赶紧学起来

　　哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦，最近大家都在为如何减肥而苦恼，今天鱿鱼就给大家分享6道专门对付脂肪的菜，很容易上手，赶紧学起来，健康甩掉肉肉。
　　【芹菜虾仁】
　　食材：芹菜、虾仁、小米椒、生姜、盐、淀粉、料酒、醋
　　做法：
　　1、将虾仁提前剥好，加适量淀粉、一点点料酒抓匀，腌制半小时
　　2、芹菜切段，小米椒切圈，生姜切丝
　　3、起热锅烧油，放入小米椒和生姜爆出香味
　　4、倒入虾仁翻炒至虾肉变色，然后加入芹菜，少加一点醋
　　5、翻炒至芹菜断生，调入适量盐翻炒均匀关火盛出
　　芹菜这道菜颜色好看味道清爽，而且营养丰富，特别适合减肥时期吃。
　　【雪片油菜】
　　食材：蛋清、油菜、植物油、盐、味精、淀粉、葱、姜、料酒
　　做法：
　　1、在鸡蛋清里撒点盐、味精、淀粉，搅拌均匀
　　2、起热锅烧油，将鸡蛋清炒成薄片，盛出备用
　　3、将油菜洗净切长条，葱和姜切成丝
　　4、起热锅烧油，下入葱和姜爆香，然后下入油菜，加一点点料酒，撒点盐
　　5、油菜差不多断生的时候加入炒好的鸡蛋白，翻炒均匀就可以盛出啦
　　油菜和鸡蛋白相辅相成，清淡又有营养，口感也很爽脆
　　【番茄金针菇】
　　食材：西红柿、金针菇、葱花、番茄酱、盐、糖、植物油、蒜片
　　做法：
　　1、将西红柿划十字用开水烫一下，然后去掉皮，金针菇去掉根部洗净备用
　　2、起热锅烧油，爆香蒜片，下入西红柿煸炒出汁
　　3、在锅里加三勺番茄酱搅拌均匀后煮两三分钟
　　4、将金针菇放入锅里，翻炒均匀，调入适量的盐，再加一点点盐，煮一分钟后就可以出锅啦
　　西红柿和金针菇都很有营养，而且低脂，特别适合减肥期间吃
　　【白灼菜心】
　　食材：菜心、姜、蒜、红辣椒、鸡精、糖、豉油、香油、盐、食用油
　　做法：
　　1、姜切丝、蒜切末、红辣椒切丝，菜心清洗干净
　　2、取一只小碗，放入蒜末、鸡精、糖、豉油、香油，搅拌均匀备用
　　3、锅里倒清水，水开后加一勺盐、一勺油、姜丝，煮一会儿下入菜心，焯一分钟
　　4、将焯好的菜心放到盘子里，浇上料汁
　　5、然后将红辣椒丝放在上面，淋一勺热油即可上桌
　　这道菜吃起来很鲜嫩，而且口味很独特，做法也简单
　　【剁椒芋头】
　　食材：芋头、剁椒、葱花
　　做法：
　　1、将芋头切成块
　　2、起热锅烧油，下入芋头翻炒，然后加水炖煮
　　3、煮到快熟的时候加入剁椒，翻炒均匀，加适量盐，大火收汁
　　4、最后下入小葱翻炒均匀就可以出锅啦
　　沙沙糯糯的芋头既好吃又低脂，而且饱腹感极强，特别适合减肥时期吃。
　　【胡萝卜豆腐素丸子】
　　食材：胡萝卜、豆腐、葱、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、植物油
　　做法：
　　1、胡萝卜洗净擦成丝，豆腐剁碎一起放入盆中
　　2、加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱花，用手抓匀，腌制十分钟，让胡萝卜水分渗出
　　3、顺着一个方向搅拌胡萝卜丝，边搅拌边加入清水，直到搅成没有流动性的面糊
　　4、用勺子团成丸子，放入油锅炸，等到变成金黄色出锅
　　这道素丸子低脂而且口感很棒，特别解馋，大家有空可以试试。
　　好啦，今天的低脂家常菜就分享到这儿，喜欢的话关注鱿鱼，后续会分享更多的美食菜谱。