肾病患者到底能不能吃海鲜
对于肾病能否吃海鲜,网上比较常见的说法是;肾病患者由于排泄尿素氮,肌酐等代谢废物的能力受损,因而,要限制蛋白质的摄入,然而,海鲜里含有大量的蛋白质,主要以胶原蛋白为主,胶原蛋白的营养价值比较低,人体利用率差,所以会产生更多的尿素氮,肌酐等代谢产物,所以肾病患者不能食用。还有一种说话就是海鲜是发物,对于肾病患者来说应少食,因为可能导致人体内炎症反应加剧,加重病情。
其实,海鲜含有大量蛋白不假,但是属于动物性蛋白,以优质蛋白为主,不是胶原蛋白,而肾病患者摄入蛋白质首选优质蛋白,而对于发物是中医的一种说法,但目前现代研究在这一领域没有确切科学依据。
肾病不敢使用的真正原因是什么?
嘌呤较高;虾,蟹海产品以及部分深海鱼类嘌呤含量高,而嘌呤通过肾脏随尿排出,使用过多容易通风,肾结石,因此尿酸水平高,肾结石或痛风肾患者避免使用。
钾,磷含量高;肾病患者限制钾磷的摄入量,是不能使用海鲜的,如少尿期,透析不充分及血钾血磷指标异常。
卫生问题;海鲜中会寄生一些病菌或寄生虫,肾病患者抵抗力低,容易发生感染,腹泻。
正确认识海鲜
海鲜类含有丰富优质蛋白,不饱和脂肪酸,丰富维生素及大量微量元素,可以对肾病患者心血管起到很好保护作用及预防骨质疏松等。
对于病情稳定,无上述症状的肾病患者,一般是不需要禁忌的,当肾脏功能下降,要适当减少蛋白质摄入量,满足人体需要,又不增加肾脏负担,最好是食用海鲜时要减少其它富含蛋白质食物的摄入。
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