咖啡有所谓631理论，即决定一杯咖啡品质：六成靠咖啡豆，三成靠烘焙，一成靠冲泡。
　　咖啡烘焙是一场火与热的游戏，期间历经多次化学变化，才孕育出余味无穷香醇的豆子。而决定一杯鸡尾酒品质的关键是在于冰块的运用，用老冰还是新冰等。这些冰与火的游戏早已不是行业的秘密，他们科学而又迷人的姿态才是吸引人们不断探索的关键。
　　我们可能经常会有这样的感觉，为什么我泡的茶就是没有某某泡得好喝，其实，个中秘诀就是水温的控制。
　　一杯好普洱，第一步看干茶，叶底本身品质还是很重要的，其次是制茶人炒制的技艺。第二步看冲泡所以，我认为一杯好普洱茶，本身原料占五成，工艺占四成，冲泡占一成。
　　一个吧台经验丰富的咖啡师，用勺子舀了几勺豆子，放到秤上，刚好，20g不差。他说这就是十多年反复称量的经验，他把冲咖啡比喻成做菜，每个人做出来的味道都不可能是一样的。
　　对于冲泡一杯好喝的普洱茶同样适用，不论在什么场合泡茶，在于个人平日多加练习，在实践的过程中摸索，最后形成自己的认知才更重要。

吞咽障碍患者如何安全进食？你想知道的都在这自《舌尖上的中国》播出以来，我相信不少吃货就私下里流了不少口水，也吞了不少口水，尽管我们吃货可能吃不到这些形形色色的美食，可我们还是幸福的，我们还有去吃的机会。可在我们身边的一……小暑后为啥那么多人讨论祛湿？针对湿气重的人，4个小妙招来帮你昨天，我们度过了小暑。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，小暑是相对大暑而言，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。民间有小暑大暑，上蒸下煮之说。小暑节……癌症患者如何做才能让心中希望不灭？听听这3位患者的心里话正值壮年患者上癌症，要如何做才能让心中希望不灭？答案是找到你生活的源动力、找到你生命中不可割舍的那道光，向着它前行！再和大家分享几个临床中遇到的几个患者故事，希望每个人都……菜吧温州人跑迪拜沙漠种菜，众人皆说天方夜谭，如今供不应求壕城迪拜，一提起这个城市，人们想起的总是挥金如土的土豪、随处可见的豪车美女。想起的总是外形酷炫的帆船酒店，热情似火的法拉利公园，直插云霄的迪拜塔。迪拜饮食以油炸烧烤类为主……女人也要补肾气，靓丽的关键是肾要好提到肾虚，大家可能会觉得这是男人的专利，其实不然，肾虚同样会对女性的容颜还有身体健康问题造成很大的危害，例如脸色蜡黄，早衰，月经不调，脱发等等，甚至有些肾虚的情况还会导致不孕不……医生说日常做些小动作，低头族可以预防颈椎病说到颈椎病和亚健康，很多年轻人并不在意，这也是颈椎病多发的原因之一。当你认为亚健康离自己还很远的时候，其实已经处于亚健康的状态了。几乎每个低头族都有脖子疼、肩膀痛等等以前……当你的眼睛出现这5大症状，赶快去查查自己的肝脏吧！《黄帝内经》里说道：肝在体表的窗口是眼睛，心在体表的窗口是舌头，脾在体表的窗口是嘴，肺在体表的窗口是鼻子，肾在体表的窗口是耳朵。其实，每个人的眼睛还有个重要功能，就是可以……春天，常用这2种食物煮水喝，小孩消化好，大人清脂去肚腩气色好经常听身边的宝妈说，自己家的孩子不好喂养，不是挑食就是吃了不消化，春天是孩子的长个期，因为春天万物生，除了自然界的植物以外，人的身体在经过一个冬天的存储能量，在春天阳气生发的季……什么是亚健康？近年来，在西医的领域里又出现了一个新名词亚健康。那么什么是亚健康？西医医生是怎么认识亚健康的？老百姓又是怎么认识亚健康的呢？中医又是怎么认识亚健康的？一、先说什么是亚健康……同学聚会的事情在同学的时候，那时候的生命沉淀，社会阅历，生活压力，都和走上社会后有天壤之别。其实同学聚会，都是带着社会各个角落的痕迹和尘埃而来，共同的变化是，利益的追求已经潜移默化的改变了我……劳累性心绞痛，该如何调理？心累累心也是一种病（声明：本文仅用于科普用途，为了保护患者隐私，以下内容里的相关信息已进行处理）初识患者患者50岁女性，冠心病15年，胸闷、心前痛反复发作，初诊前近半月有所加重。虽然……我们该如何正确地给宝宝添加辅食呢？很多宝妈们对于宝宝的辅食，家长们也是花尽了心思，就怕吃得不好，宝宝生长发育出偏差。那么今天我们就来好好说一说。辅食的加入是很有必要的，它不仅可以关系到近期的生长发育，也是会关系……