作为一个喜欢喝茶的人，茶桌上的一些基本礼仪，我们必须要懂，如果对方也是一个不拘礼节的倒好，但遇到讲究礼节的，那就会闹出一些不愉快的事情了，这是我们中国人的智慧，不管在酒桌还是茶桌上，都有属于它独特的礼仪，但万变不离其宗，只要我们稍微用点心，就能避免一些尴尬了。 喝茶的礼仪要分请客和做客，在请客喝茶的时候我们要注意点什么呢？ 在做客去喝茶我们又要注意点什么？ 下面我将一一分析，作为分享，有何不足，欢迎补充。 请客喝茶的这些礼仪 喝茶前 座位：如今很少人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是客随主便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则： 面对主人，主人的左手边是尊！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌上的形式如何，这个是不变的铁律。 尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年龄大的人。其中师长、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。 座位方面有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面坐！ 哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应该坐主人的右手边的卑位，人多实在避免不了坐对头的情况，小孩来坐这个位子。 第一道礼节：客人最重要的礼节是答礼，也称回礼！ 所谓第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。 正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过（或者双手捧起茶杯）先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人。 注：抱拳者，右手握拳左手抱上去。 一躬，躬身行礼。躬身越低，表示对于主人越发尊敬，对于主人是长辈客人是晚辈，躬身应该至少为45度的倾斜角度！ 当然一般情况下，这个第一道礼节是可以免的，毕竟大部分人一起喝茶的都是朋友，太过正式化就有些不好了，但是座位的排序还是需要考究的，因为这也是传统文化最基本之一。 喝茶中 坐下来喝茶，我们要注意些什么呢？朋友或者客人来了之后，安排安排就坐，那就要开始准备喝茶了 冲茶前先询问 这是出于对客人的尊重，请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶，事前询问客人喜欢喝什么茶，有什么茶忌口或不太喜欢喝的。 或者是有没有什么特别的需要，这些都是要先了解的，这也是最起码的尊重。 泡茶的细节 选好茶叶之后就开始泡茶，泡茶时候需要注意一些细节，比如茶嘴不要对着人； 泡茶前，需要先清洁茶具，茶壶、茶杯，用开水烫过，就算是消毒柜里拿出来，也是一种礼仪。 茶具尖锐的部分也不能与人相对； 出汤时候最好使用茶滤，以免让客人喝到茶渣； 泡茶的过程动作不能太大，不要发出过大的碰撞声； 另外，女生泡茶的时候，要把长发挽起，以免头发掉落茶汤中。 第一泡的茶不要倒给客人喝，这也是表示尊重，毕竟大家心里还是觉得茶叶里面是有一些杂质的，清洗之后再喝更干净。 冲好茶该如何斟茶 斟茶切忌不能太满，这样不管是在递茶，或者是客人喝茶的时候都不方便。 所以斟茶时只斟七分即可，暗寓七分茶三分情之意。俗话说：茶满欺客，茶满不便于握杯啜饮。 另外奉茶的时候也讲究顺序顺序：先客后主；先女后男；先长后幼。等其他人都已接受茶杯后，自己才举起茶杯喝茶，这表示礼貌。 什么时候该续茶 在喝茶的时候，我们都是用小杯喝，一般情况下的喝茶步骤是三分口，一口试温度、二口试茶香、三口喝完一杯茶，如果有些茶渣，那就要倒出来，表示一杯茶已经喝完。 主人和客人在边饮边谈的过程中，主人应该注意续茶这个环节，空杯时要及时续茶，如果杯中还留有半杯，则表示还不需要给我倒茶的意思。 所以续茶的时候也要注意了，当然有些不注意礼节的，当客人茶杯中的半杯茶凉了，可以倒掉更换热茶，这样需要灵活掌握。 什么时候该换茶 一般绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶之类的茶几泡之后味道就会变淡，这时候就要适当考虑更换茶叶了。 黑茶类的就不同，泡上十几泡依然色浓味香，这样就没必要更换的太快。 更换茶叶的时候可以询问客人想再喝什么茶，否则客人会认为你在下逐客令。 所以在更换茶叶的时候，一定要注意了。 那么作为客人我们在喝茶的时候要注意些什么礼仪呢？ 首先就是时间 作为客人应邀去喝茶，要按照约定的时间到达，不迟到是作客的基本礼节。 不管是喝茶还是办事，这应该都是最基本的原则。 喝茶时候的叩手 在喝茶个时候，经常看到有人会有熟轻轻叩桌面，这是什么意思呢？ 这是叩手礼即表示感谢的意思。 晚辈向长辈：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。 平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。 长辈向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。 如果你没有掌握这个礼仪，那也可以不叩，客气几句就行了，当然作为一个喝茶的人，这也是基本礼仪。 关于喝茶的声音 喝茶不用担心发出响声不礼貌。 吸吮式的啜茶不仅能够让茶汤与口腔充分接触，淋漓尽致地表现出茶的滋味，同时喝茶发出声音也是对茶的赞叹之意。 在茶桌前，这并不是不礼貌，而是一种对茶的品尝方式之一。 适当的赞赏 赞赏的过程一定要有的，这样可以表达出对主人热情款待的感激之情。赞赏可以对茶汤、泡茶手法及环境之言。 如果你懂茶的，可以赞赏茶的香味，或者品质，这也是茶友之间交流的一种方式，当然如果只是一个普通朋友，或者第一次见面，那就还是含蓄一点好，毕竟有些时候并不是每个人都会解释来自别人的评判。 好了，这就是一些基础的喝茶礼仪，虽然不是很全面，但对于一般茶友来说，已经足够了。
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