10月，建议这肉可多吃，富含胶原蛋白才5块1斤，好吃营养又解

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　　10月，建议：这肉可多吃，富含胶原蛋白才5块1斤，好吃营养又解馋！
　　10月到了，空气干燥，所以进补时，建议大家少吃上火的牛羊肉吃点它，富含胶原蛋白才5块1斤，价格实惠，好吃营养又解腻。
　　它就是猪皮，应该有很多朋友都特别爱吃猪肉，几乎是顿顿都没离开猪肉，但其实猪皮也是一个好东西。
　　猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤都有重要的生理保健作用，俗话说就是胶原蛋白满满。
　　猪皮里蛋白质含量是猪肉的2。5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，所以多吃也不怕胖，据小编观察有不少女孩子都爱吃猪皮。
　　猪皮可以做出许多美味的佳肴，比如卤猪皮，猪皮冻，猪皮炒肉等等，而今天小编要给大家分享的就是一道色香味俱全的炒猪皮。
　　这道炒猪皮做法简单，食材也很简单，厨房小白也可以学习，喜欢吃猪皮的朋友走过路过不要错过，跟着小编的步骤炒出来的猪皮不油不腻，比猪蹄还好吃。
　　话不多说，那么接下来咱们就一块去看一下这道炒猪皮的具体制作步骤吧。
　　【所需食材】：
　　猪皮，卤汁，大蒜，红辣椒，青椒，蒜薹，食用油。
　　【烹制方法】：
　　1、首先准备好适量的猪皮，锅里放入事先准备好的卤料，把猪皮卤煮一下，这样猪皮吃起来更有味。
　　2、接着捞出煮好的猪皮，用刀切断取合适大小，方便食用。
　　3、接着准备一小把蒜薹，放入盆里用水冲洗干净。
　　4、接着在砧板上准备配料，少许青椒和红辣椒切片，大蒜切成蒜蓉，蒜薹切成小段，备用。
　　5、起锅热油，把切好的大蒜，青椒和红辣椒倒入锅中，中火先煎一下，煸炒出香味。
　　6、然后倒入切好的蒜薹不断翻炒，加入韭菜可以让炒猪皮口感更丰富，而且韭菜也很有营养。
　　7、把切好的猪皮倒入锅中，用铲子开始翻炒。
　　8、等猪皮被炒的变软时，根据个人口味喜好，放入适量的卤汁，用铲子继续翻炒均匀，使之入味。
　　9、等猪皮被炒的变软变熟后，大火收汁差不多就可以准备出锅啦。
　　10、最后将炒好的猪皮小心装盘，端上桌后就可以和家人一起分享这道健康又营养的菜肴啦。
　　像这样炒上一盘猪皮，不仅非常下饭，味道好吃，而且过程也不复杂，大家有机会都可以试一试这道菜的做法。女孩子可是要多吃，猪皮可是堪称天然美容佳品哦。
　　【温馨提示】：
　　猪皮也不能炒得太久，太久就容易煮烂影响口感。
　　最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这蒜薹炒猪皮的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！
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