宝宝挑食不可怕,没胃口要注意,干贝冬瓜汤才是夏季开胃小能手
其实干贝做法特别简单,泡发后炒菜、煎蛋饼、做汤都可以,干贝味道非常鲜美,只需要几颗就能尝到浓浓的鲜甜味。
而且每次放了干贝我都会减少调味品的用量,这个一点更适合小宝宝们。
今天再和大家分享一道很适合这个季节喝的【干贝冬瓜汤】。
冬瓜作为补水大户,非常适合这个季节食用,小火慢煮的过程,冬瓜满满的吸收了海鲜和肉肉的鲜香气,好吃到盘底都恨不得舔干净!
煮这道汤我还有一个小妙招:一定要放肉!
肉肉的油脂香气可以让这道汤的口感更厚实,喝起来不单单是鲜,更多的是鲜香气。
记得选择肥瘦相间的肉,煮出来才更好喝
干贝冬瓜汤
干贝5颗
冬瓜适量
肉馅适量
花蛤适量(可不放)
调料:酱油、芝麻油、菌菇粉
适合1岁对食材不过敏的宝宝
详细步骤
1hr锅中刷油放入肉馅翻炒至变色。
2hr放入泡发后的干贝,炒出香气。
3hr倒入去皮后切片的冬瓜翻炒均匀。
4hr倒入足量的清水,小火焖煮1015分钟。
5hr煮汤的时间处理一下花蛤:花蛤的黑黑的沙袋直接用手撕掉后备用。
15分钟后,放入处理好的花蛤肉,小火焖煮35分钟。
5hr最后放入几滴酱油、芝麻油和少量菌菇粉调下味道就可以出锅了。
2岁下的宝宝只放少量的盐芝麻油调味,不用放酱油。
干贝冬瓜汤做好了,怎么样,是不是很简单。
做法简单而且成功率极高,即使你是0厨艺的小白级选手也可以大胆尝试
还等什么准备好食材,开动吧!
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。