每次做土豆饼胃口就像开了挂,三步端上桌,做法超简单
和大家分享一道宝宝自己拿着吃的【土豆饼】。
相比普通的软饼,这一款看起来就有些不一样。
三种食材不同的颜色,搭配在一起色彩也比较丰富,更能吸引宝宝,提高宝宝吃饭的兴趣。
软饼里用了绵软的土豆、鲜甜的胡萝卜还有Q弹的肉粒,土豆、胡萝卜都保留了大颗粒,入口很厚实,口感微微甜,即使不放调料味道也很不错。
肉丁可以直接用香肠代替,大粒的肉丁,每一颗都是嚼得到的鲜香,补充营养的同时还锻炼了宝宝的咀嚼能力。
挑口的宝宝可以再搭配一些番茄酱,开胃又下饭哦
土豆饼
鸡蛋1颗面粉20g
胡萝卜40g牛肉肠1根去皮的土豆60g适合1岁对食材不过敏的宝宝
步骤
1hr处理食材:土豆、胡萝卜、肉肠切成小丁。
胡萝卜可以比土豆和肉肠切得小一点,这样比较好熟。
2hr准备肉饼糊:
碗中打入一个鸡蛋搅散。
放入切好的食材,拌匀。
放入面粉,搅拌成粘稠的糊状。
看一下面糊的状态。
3hr锅中刷油,放入一勺肉饼糊,整理成圆饼状。
等肉饼煎至两面定型后,倒入没过肉饼一半的清水,扣盖焖煮,大概23分钟。
煮到锅底无汤汁就可以出锅啦。
土豆饼就做好了是不是很简单。
用它做快手早餐也不错,搭配一些坚果和牛奶,这一顿简单又营养。
还等什么,赶快收藏好食谱给宝宝试试吧!
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
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