流言: 近日上海白领体检异常率99的话题冲上了热搜,在女性健康问题上排名前3的分别为:骨质疏松、幽门螺旋杆菌、慢性宫颈炎。其中骨质疏松人群的不断年轻化,为我们每个年龄层的人都敲响了警钟。预防骨质疏松,补钙是关键!有说法称,隔着玻璃晒太阳也可以补钙,只要时间够长,就能有效果。 真相解读: 人们一直担心隔着玻璃晒太阳对补钙的效果会有影响,特别是现在很多家庭的窗户普遍都是安装的双层玻璃。 关于日光暴露方式的不同对大鼠骨矿化影响的研究显示:〔2〕双层玻璃会将紫外线的强度降低85。1,但是经过对大鼠的实验表明,虽然隔着双层玻璃,但是只要暴露的时间足够长,就可以达到接近日光直射的效果,如果在此基础上添加维生素D的摄入,效果则会更好。 图虫创意 但是以上实验仅仅是在大鼠身上体现的,如果推理到人,还需要进一步的研究。所以,为了补钙效果更好,还是建议尽量选择阳光不强烈的时候到户外运动,直接接触阳光。冬季气温偏低,在室内的时间会比较多,就要注意补充富含钙的食物和维生素D来加以弥补。 参考文献: 〔1〕。顾景范。杜寿玢。郭长江。《现代临床营养学》。科学出版社。2009。第2版〔2〕。张巍,常立文,王淑荣,等。日光暴露方式及维生素D摄入与大鼠肾脏维生素D受体表达及骨矿化改变〔J〕。临床儿科杂志,2009,27(7):662665。〔3〕。杨月欣。中国营养成分表第6版。第1册〔M〕。北京大学医学出版社:北京,2019。〔4〕。中国营养学会。中国居民膳食指南。人民卫生出版社。2016〔5〕。杨月欣,葛可佑。中国营养科学全书〔M〕。人民卫生出版社:北京,2019:82。中国营养学会〔6〕。赵钊,钞虹,吉爱国。烹制骨汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价〔J〕。食品研究与开发(12):126129。 本文由科学辟谣平台(ID:ScienceFacts)出品,转载请注明出处。