炒鸡块挺好吃的，但是得熬糖色，一提到熬，欠了不上色，过了就焦，不禁觉得有些麻烦，不如扔锅里炖。炖是容易，但是炖到肉烂皮滋润，那就得掌握个火候和小技巧了，不然都扔高压锅里一炖，肉是烂了，皮也没有弹性了，你说是不是？ 食材的准备：肉食鸡1只，约3斤左右，彩椒、姜片、八角、花椒、小茴香、桂皮、料酒适量，老抽2勺、白糖15克、盐35克。 制作方法： 准备炖煮的材料，放肉料盒里，免的散落到汤中。 买鸡的时候让店家剁块，自己回来处理的时候方便很多，先清洗鸡块，再放少许料酒泡出血水。经常有人问泡多长时间呢？有功夫就中间多换几次水，没有功夫就淘洗上两次，捞出备用。 锅内添加没过鸡块的水，这口锅正好有蒸笼，直接放到蒸笼上了。 开大火煮开，舀去浮沫。这次洗的干净，竟没怎么有，直接忽略。放入姜片、肉料盒、老抽，可以适量放点料酒，去腥提鲜，没有也可以不放，姜片也去腥。老抽可以多放，也是起上色的作用。 随肉料一起放盐，我放的晚了些，厚的肉块滋味稍欠。因为锅里的水很多，这次放了35克盐，平时都是放2025克左右。可以尝一下汤的滋味，及时调整。 大火煮十来分钟转中火，炖上20分钟放糖，再炖10分钟左右就差不多了。 这个空档切上几刀彩椒，大块小块随自己喜欢，以夹取方便为宜。 将彩椒块到入锅中，稍拌一下，盖上锅盖，关火焖一会儿。 出锅的味道就和炒鸡块差不多啦，主要是彩椒又提香了。 看看怎么样？是不是肉皮看起来都很油润，一共炖了40分钟左右，肉已经烂了，和骨头连接的筋膜是欠的，吃起来和炒鸡块的感觉差不多，有嚼头。做好以后已经是晚上了，嫌弃光线不好，没有再拍。顶图那是第二天早上又拍的，滋味虽然更好，但是皮质不如刚出锅的那一餐好吃。 整个炖制过程简单吧，其实就是炖的稍欠一些，再用彩椒提一下鲜。对于不擅厨艺的人来说，不失为一个好方法。这其实也是一个基础鸡块法，可以在这个基础上做出多种口味的鸡块。当鸡块炖好的时候，把它捞出来，然后另起锅，锅里炒汁，倒入鸡块沾满汁出锅。炒红烧汁，就是红烧鸡块。炒腐乳汁，就是腐乳鸡块。炒糖醋汁，就是酸酸甜甜的啦。厨房做菜其实有很多乐趣在里面，赶快来试一下吧，看看你能开发出什么新花样？ 小贴士： 可以放青椒和红辣椒，吃起来更有滋味。家里因为有小朋友，没有放辣。
鱿鱼游戏韩美女德秀同归于尽，不要小瞧女人的报复心《鱿鱼游戏》中的韩美女一角，是一个为了达到目的可以不择手段的人。她最终与德秀在玻璃桥游戏中同归于尽，也让观众们实实在在地明白了媚男是没有好下场的。韩美女是一个怎样的角色？……车停在自家车位被贴罚单？车主怒发冲冠，交警懵了我比窦娥还冤我们下期节目不见不散，Hello大家好我是欣萌，欢迎收看本期视频，大家都知道现在开车容易停车难，随着我们生活条件不断好了，我们人买车的人也越来越多了，所以说市面上汽车保有量正在……乔四美主动离婚！小孟让她看清自己爱的不是戚成钢，是想象的爱情白宇、宋祖儿、毛晓彤、张晚意主演《乔家的儿女》，乔四美终于要清醒了！乔家的儿女烟火气时间来到了2003年，那年非典，因为戚成钢去外地跟小孟约会被隔离，乔家一家人也被……老司机的这几个举动可以避免大事故雨季到来该做哪些准备？大家好，又来到了每年都有的雨季时节，在68月份之间，全国各地大部分地区都是雨季，下雨其实相对而言造成的困扰还是挺多的，其中很多有车一族的人就会十分厌倦下雨天。毕竟雨水对于车子的……本周疑惑李雪琴为什么要拍大尺度性感封面？？？被绑架了你就眨眨网红出身的李雪琴好不容易跨界拍摄杂志大片，怎么就被群嘲的不行了？把自己定位段子手、靠才华吃饭的她开始玩儿起性感了？李雪琴性感？？？跨界失败成笑柄前几天看到《男……父母爱情中他们一家人在剧中包揽七个角色，你发现了吗？《父母爱情》是由刘静编剧，孔笙执导、实力派演员郭涛、梅婷、刘琳、任帅、刘天池等主演的家庭情感大剧，以上世纪五十年代直至新世纪之初时代沧桑巨变下我的父母的爱情为主线，演绎了几个家……他们能打破传统在一起，却不能在结婚后相互扶持白头到老人生，若只如初见金燕西从第一次在车上遇见冷清秋便对她一见钟情了，她是他从未见过的女孩，身上独有的气质深深地吸引着他。人群中，只是看了一眼，便让金燕西不可救药地爱上了……如何保证普通公民的隐私呢？各大app是不是都含有监听功能？最近你有没有发现，你在拿着手机跟老妈说，明天咱们来点咸菜吧？第二天，各网购平台均会给你推送一些关于咸菜的产品。有没有感觉，你在某社交软件跟人聊天谈到，该买厚衣服了。第二天……大姨妈期间会喜欢娘泡的东西TOP1生理期，躺在卧室不想动。我爸泡了一杯热茶送过来，我摇摇头道：我不喝。一会儿，我妈泡了一杯红糖水送过来，我撒娇道：妈，还是你懂我。我爸拍了拍脑袋，恍然大悟状：我明白……这样说话的人，真的很讨厌现实生活中偏见总是无处不在爱刷抖x的怕不是傻子吧穿xx的女生看上去好low用身体局部当微信头像的都是渣女有太多人仅凭着自己看到的零碎片段……老舍不能娶她，她说各据一城，永不相见他走后，她却遥祭30年赵清阁她是一代才女，书法绘画、文学戏剧，无所不能；她巾帼不让须眉，抗婚弃家，投身抗日，刀山火海，浑身是胆；她遇见了著名作家老舍，所有的坚韧，都抗不过这场情劫。……周雨彤刘以豪当爱情遇上科学家双向奔赴的爱才是值得的该剧讲述了天才科学家杨岚航因心脏病被迫中断科研事业，后遇到了捐献心脏的齐落女友白凌凌，两人彼此救赎，重新出发的故事。一心只想顺利毕业，拥有稳定工作，过平凡人生的女大学生白……