立秋已至, 此时,暑去凉来,万物萧落 空气逐渐干燥 早晚温差也日趋变大 尤其需要注意秋天气候干燥 饮食不当很容易出现嘴唇干裂、脾胃虚寒 需要适时补充润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜 今天选用娃娃菜、鲜腐竹搭配 选用虾皮调味 让蔬菜具有香、鲜、脆的口感提升 另外还搭配了西蓝花、胡萝卜、鸡蛋 不仅使口感上层次多变,营养也更胜一筹 让宝宝咕嘟咕嘟好好喝汤,好好补水 同时兼顾营养、口感、颜色搭配 妈妈们不妨在立秋将至试试哟 这一餐两道菜品同样适合三伏天湿热的气候 补水、开胃、助消化 怎么做?跟宛爸学起来哟 视频加载中。。。 娃娃菜素鲜汤 双色时蔬蛋 馒头丁 食材 原料: 娃娃菜100克、鲜腐竹50克、虾皮1克、鸡蛋1个、西兰花100克、胡萝卜30克 适宜月龄:1012个月 (2人份) 工具:汤锅 熟练耗时:1012分钟 (不含准备时间) 做法 1 原料准备: 娃娃菜100克、鲜腐竹50克、虾皮1克、鸡蛋1个、西兰花100克、胡萝卜30克 2 娃娃菜切丝后切末 3 虾皮冲洗后切碎 4 鲜腐竹切片 原料准备 5 水沸腾后放入虾皮和娃娃菜煮2分钟 6 放入鲜腐竹片煮1分钟 7 加入30毫升水淀粉勾芡让娃娃菜有漂浮感 8 加入芝麻油2毫升关火 9 10 胡萝卜研磨成泥 11 西兰花切掉花备用,茎部分弃用 12 胡萝卜泥放入鸡蛋中抽打均匀 13 水沸腾后加入西兰花焯水30秒 14 转小火放入蛋液煮23分钟即可捞出 15 小提示 1、适合1012个月以上宝宝食用 2、娃娃菜可以用圆白菜代替 3、胡萝卜可以用南瓜代替 4、虾皮可以用牡蛎代替 5、西蓝花可以用花菜代替 6、鲜腐竹可以用内酯豆腐代替 7、演示的是两人份,包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。 8、一道菜品一道汤品是一餐,不建议只选一道制作,两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。