夏至后，不管有钱没钱，都要常喝3碗滋润甜汤，营养清热消暑

　　夏至过后，下个夏季阶段我们就得迎来全年最炎热的三伏天，届时不仅是温度和空气的炎热闷压感更强，阳光也会变得格外毒辣。
　　所以，夏至过后，我们除了要做好防晒防暑外，日常饮食也要常吃能够降低身体暑气的营养清热汤羹，其中滋补甜润的糖水，是最受欢迎的！
　　因为糖水的汤味更清爽宜人，冰一冰再喝，更是甜润冰爽，清热消暑，特别是下面分享的3道糖水，夏至前后，不管大家有钱没钱，都要常喝以下3碗滋润甜汤，隔三差五的喝上一碗，营养清热消暑，人也清爽舒服。
　　【第1道：陈皮绿豆汤】
　　绿豆是夏季最不可或缺的解暑神器，绿豆属凉性食物，富含各种营养物质，具有消暑降火、清热解毒的食用效果，用绿豆烹煮绿豆汤，营养好喝，清凉消暑，能够补充因为夏季出汗量增大而导致身体水分和钾质的流失，让身体更舒服。
　　广式绿豆汤的烹煮方法中，还会另外搭配具有健脾燥湿、理气化痰的食用效果的陈皮，一同炖煮，让陈皮绿豆汤的味道更甜香，更好喝。
　　【材料清单】：绿豆，陈皮，冰糖
　　【陈皮绿豆汤做法】：
　　1、绿豆洗净后，先用清水浸泡30分钟，再把绿豆连同清水放进冰箱中速冻成冰块，即可取出。
　　2、陈皮用温水泡软，再用刀把陈皮的内囊刮除干净，再撕开成小块。
　　3、汤锅中烧开水，绿豆冰块无需解冻，直接丢入开水中烹煮，保持大火，把绿豆冰块烧至融化，保持大火，无需盖上锅盖，持续烹煮1015分钟，让绿豆脱壳开花。
　　4、把部分绿豆皮捞出丢弃，再放入陈皮，改小火烹煮30分钟左右。
　　5、烹煮30分钟后，陈皮绿豆汤的汤质已经呈现足够绵绸起纱，方可关火，放入冰糖搅融，即可品尝。
　　【第2道：百合莲子银耳汤】
　　夏季因出汗量增大，身体水分流失较多，而且阳光毒辣很伤皮肤，特别是女性，日常除了护肤品的防护外，能够滋养身体的汤羹也要多喝。
　　百合莲子银耳汤的主要材料是银耳、干百合和莲子，银耳因其富含的营养和炖汤的质感与燕窝有几分相似，在民间早把其称作平民燕窝，另外搭配能够宁心安神的莲子，可以润肺清热的干百合一同炖汤，银耳汤的营养更加充足，夏至后，建议女性隔三差五来一碗银耳汤，补充营养，享受银耳汤的稠滑甜润。
　　【材料清单】：银耳，干百合，莲子，红枣，枸杞子，冰糖，小苏打
　　【百合莲子银耳汤做法】：
　　1、银耳先放进清水中浸泡，待质地软化后，把黄色的硬蒂切掉，再把银耳撕成小朵，继续浸泡清水1小时。
　　2、干百合，莲子，枸杞子分别洗净，红枣把内核去掉。
　　3、炖锅中烧开水，放入银耳，加少许小苏打和部分冰糖，先上炉灶小火熬煮30分钟，炖银耳时添加冰糖和小苏打一同烹煮，能让银耳在短时间里炖出胶质。
　　4、炖煮30分钟后，再把干百合、红枣和莲子放入锅中，继续小火烹煮60分钟。
　　5、放入枸杞子和冰糖，盖上锅盖，继续小火熬煮10分钟，即可关火，上桌品尝。
　　【第3道：黑糯米芋头捞椰汁】
　　炎热的夏季，一直都提倡大家多吃五谷类汤羹、粥羹食物，其中黑糯米很值得大家多吃的一种米类，不仅富含多种氨基酸、维生素B族、蛋白质及多种矿物质等，更具有食疗和滋补效果，口感软糯香甜、更易消化，搭配红豆一同烹煮红豆黑糯米汤，不仅甜糯好喝，营养更富足，另外再搭配粉糯营养的芋头，以及能够增添甜润度和汤羹口感的椰浆，每一口都是享受。
　　【材料清单】：黑糯米，禾麦，红豆，芋头，冰糖，白糖，椰浆
　　【黑糯米芋头捞椰汁做法】：
　　1、红豆提前浸泡3小时，戴上手套，为芋头削皮切长块，摆放在盘中，在表面撒上适量白砂糖，再上蒸锅隔水蒸至绵软熟透。
　　2、炖锅中加入适量清水，放入浸泡好的红豆，大火煮开，改小火煮至熟透。
　　3、放入黑糯米、禾麦等五谷米，大火再次把汤水烧开，转中小火烹煮20分钟，到点后关火焖30分钟。
　　4、焖至到点，锅中的红豆糯米汤已经煮好了，再根据口味下糖调甜即可。
　　5、勺取适量红豆糯米汤在碗中，放入芋头块，在表面淋点椰汁，捞一捞，搅一搅，黑糯米芋头捞椰汁就调配好了。
　　夏至后，不管大家有钱没钱，都要常喝陈皮绿豆汤、百合莲子银耳汤、黑糯米芋头捞椰汁这3碗滋润甜汤，营养清热消暑，顺时而食，顺利入伏更轻松。