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推荐几个甲减患者在家就可以做的食谱

  民以食为天,经常有甲减患者会问哪些食物该吃哪些不该吃?饮食是健康的基础,饮食调理可以直接影响治疗效果,甲减患者可以通过饮食调理帮助恢复,建议按照三高一控制的饮食原则安排三餐。
  1高热量
  甲减患者基础代谢低下,大多数畏寒怕冷,需要摄入充足的高热量食物以保证身体的热量供给。谷薯类食物含有丰富的碳水化合物,可以提供丰富的葡萄糖,属于高热量食物。
  2高蛋白质
  丰富的蛋白质可以改善全身的营养状况,特别是有粘液性水肿的甲减患者更应该食用优质蛋白质,来提高血浆蛋白水平,减少水肿。蛋、奶、瘦肉、豆类是富含优质蛋白质的良好食物来源,可以适量食用。
  3高维生素
  甲减患者容易缺乏多种维生素,适量多吃富含多种维生素的蔬菜、水果,可以辅助治疗甲减。
  4控制脂肪摄入
  虽然脂肪能满足甲减患者对高热量的需求,但是甲减患者常有血脂异常,所以要低脂饮食。
  下面奉腺君就整理了一些甲减患者的饮食注意事项,推荐几个在家就可以做的简单食谱。
  食谱推荐
  紫菜蛋花汤
  食材准备:紫菜、鸡蛋、(也可根据自己的口味加些别的东西,例如:虾米,香菇等。)
  制作步骤:
  1、将紫菜(虾米)洗净撕碎放入碗中备用。
  2、在锅中放入适量的水烧开,放入紫菜(虾米),然后加入鸡蛋,可事先在碗中搅碎,也可加入水中在搅碎。
  3、鸡蛋花浮起时,加盐,淋两三滴香油即可。
  骨汤烩酿豆腐
  食材准备:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤等。
  制作步骤:
  1、虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入油豆腐中;
  2、骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;
  3、最后加点葱花点缀,食用时可少加些米醋。
  海带芽蔬菜粥
  食材准备:有机白米100克、海带芽10克、甘笋(切粒)12条、粟米12杯、清水8杯、盐1茶匙。
  制作步骤:
  1、海带芽及白米洗净,用清水泡1小时。
  2、锅中放入清水煮滚,加入白米及甘笋粒,先用大火煮10分钟,再转中小火煲1小时,然后加海带芽。
  3、粟米粒煮10分钟,加入盐调味后即可。
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  (黔)中医广【2021】第031104号

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