果农洗葡萄,加盐洗3遍,都比不上做好这一步,千万别偷懒
每年的七八月,本地葡萄大量上市后,价格会比平时便宜几倍。很多人都会在这个时候,买葡萄来酿酒,或者做葡萄罐头。今天在早市看到有果农正在卖本地葡萄,只要十块钱三斤,想着家人都爱吃,就多买了一些。很多人洗葡萄时,都喜欢直接拽下来,用盐水泡,这种洗葡萄的做法,是错误的。
朋友家是种葡萄的,她说葡萄经常打农药,所以吃葡萄前,一定要彻底洗干净才能吃。直接把葡萄拽下来浸泡,残留的农药就会进入果肉中,越洗越脏。现在把洗葡萄的正确做法,分享给大家,一起看看吧!
第一步:准备好新鲜的葡萄和一把厨房剪刀。
第二步:用剪刀把葡萄一粒粒剪下来洗,直接拽下来洗,脏水会进入果肉中,越洗越脏,为了家人的健康,这一步千万不能少。剪的时候要注意,要留一些果蒂,不要破坏果肉,把自然脱落的葡萄和坏葡萄拿出来,不要混在一起洗。
第三步:准备一个大盘,装入半盘水,加入少许盐,搅拌10秒。
第四步:放入葡萄浸泡10分钟,盐水浸泡可以起到杀菌的作用。剪的时候,留了果蒂,水不会进入果肉中,不会降低葡萄的甜度。
第五步:把盐水倒掉,加一些面粉进去,倒入清水,轻轻搅拌一会。面粉有很强的吸附功能,能让果皮变得更干净,不用剥皮也可以直接吃。
第六步:把面粉水倒掉后,再过一两遍清水就可以了,这样洗出来的葡萄,连果皮都可以吃,非常干净。
我们来对比一下,左边的葡萄是加面粉清洗过的,右边的葡萄则是清水冲洗过的,很明显左边的葡萄要干净很多。
果农:洗葡萄,加盐洗3遍,都比不上做好这一步,用剪刀剪葡萄,几分钟就能搞定,为了家人的健康,大家千万别偷懒哦!
今天分享的洗葡萄方法,大家喜欢吗?洗葡萄,大家还有哪些好方法呢?欢迎在评论区留言,说说您的看法!