大冬天，别指望一碗姜汤就能让胃舒服，你连胃寒胃热还没分清

　　现代人生活节奏快、压力大，常常饮食不规律、抽烟喝酒、熬夜等，导致越来越多的人有肠胃问题。
　　据世界卫生组织统计，3050岁的人群胃病发病率高达70。
　　胃提前衰老，除了导致各种胃病之外，还会因为营养吸收不足而影响其它器官，让身体也提前衰老！
　　胃气就是生气
　　大家都知道，再重的病，只要能吃饭，就不会加重；再轻的病，如不能吃饭了，那也会严重！所以中医常说：存得一分胃气，保得一份生命。
　　《景岳全书》中也记载：土气为万物之源，胃气为养生之王，胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。
　　所以说，脾胃好，脏腑便可得到滋养，你的身体就会硬朗；脾胃不好，小病小灾的也就不离身了。
　　养胃不对，努力白费
　　很多人养胃时就关注两个字暖和软，认为有胃病就该吃温暖的、易于消化的食物。
　　可是，有人胃痛，吃了热食后反而更严重了，这是为什么？其实，这就是您没有分清寒热！
　　案例
　　蒋阿姨患慢性胃病已经6年了，不仅口气重，还经常胀满、呃逆、烧心、便溏，非常痛苦，偶然间听说每天早起喝一碗热姜汤，暖胃又养胃。
　　没想到，蒋阿姨就喝了一个多星期，就感觉身体越来越不舒服，一吃东西就难受，赶紧去就医。结果医生说：姜汤虽然可以暖胃，可是蒋阿姨的病证属于胃热，喝再多的姜汤只会越来越伤身。
　　所以说暖胃不一定就养胃，胃病的反复发作和迁延不愈，大多和没有区分寒热、对症调养有关。
　　中医认为脾胃为后天之本，胃气一败，百药难施，不仅营养跟不上，药效也吸收不了，最终就可能让疾病缠身、寿命缩短！
　　胃寒、胃热，你是哪一种？
　　01hr胃寒：功能差、易生病
　　胃寒是指长期有阴寒凝滞胃腑，造成胃脘冷痛、腹泻、胃口差、消化不良、反胃、呕吐等症状。寒气会不断损伤胃的消化功能和免疫功能，容易导致胃病频发。
　　虽然胃寒体质的人诱发癌变的几率较低，但对生活质量影响较大，特别是老年人胃寒，可能因此造成营养不良、体弱多病。
　　胃寒分为实证和虚证：
　　胃虚寒，又叫胃阳虚，属于脾胃阳气不足导致的寒症，根源通常在于气虚、血瘀。长期患有心脏疾病、缺乏运动、贫血、营养不良的人容易有胃虚寒，疼痛来势较缓，隐痛持续。
　　症状：腹部冷痛绵绵、喜温喜按、口淡不渴、吃饭不香、食后腹胀、四肢发冷、大便清稀、进食生冷症状加重等。
　　特点：病程长、病势较缓。治疗以温中健脾散寒为主，可在医师指导下服用附子理中丸。
　　胃实寒，多是外界形成的寒邪、湿邪伤胃，比如畏寒怕冷、免疫力差的人，遇到冷风冷雨、气温骤降，就容易胃寒发作，疼痛来势凶猛，疼痛剧烈。
　　症状：上腹部发凉、冷痛胀满甚至剧痛、遇寒加重、得温则缓解。
　　特点：发病急、病程短、病情重。治疗应以温胃散寒止痛为主，可在医师指导下服用厚朴温中汤。
　　【建议】喝热水、吃热食，可通过合理的室外运动来增强胃动力。
　　02hr胃热：多炎症、易癌变
　　胃热指的是胃火炽盛，分为热郁胃中、火邪上炎和火热下迫等情况。胃火既可能形成于胃内，也有可能来自心、肝、肺等。
　　胃热是炎症的催化剂，急性酒精性胃炎、出血性胃炎、上消化道出血、习惯性便秘等患者多有胃热。长期胃热不消、炎症频发，对胃黏膜损害很大，有几率诱发粘膜上皮细胞癌变。
　　胃热也有虚火和实火之分：
　　胃虚火，也叫胃阴虚，多是积劳成疾、久病不愈、津液匮乏导致的。主要症状就是口渴，还总感觉饿、吃不饱，但想吃又吃不下，有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状。
　　胃实火，即胃火过旺，多是由于不良饮食习惯、天气干燥、身体缺水引起的。常常表现为上腹不适、口干口臭、舌苔黄腻、牙疼、牙龈肿、口腔溃疡、大便干硬、尿黄。
　　【建议】适当吃凉性的药食材来清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薄荷、金银花、菊花、薏仁等，同时要注意补充水分。
　　03hr自查胃热胃寒
　　胃寒者喜欢热饮、热食，胃热者喜欢冷饮、冷食；胃寒者舌苔白滑，边有齿痕；胃热者舌红苔黄或舌红少苔；胃寒者口中无明显气味，胃热者容易有口臭口干；胃寒者胃痛时多伴有胃部寒凉感，易腹痛、腹泻；胃热者经常胃隐痛、胀气或便秘。
　　养胃要对症，日常养护用3招
　　想要保护胃健康，就得学会养胃，而养胃更要对症，胃寒胃热分别有不同的养护方法。
　　01hr胃寒：补虚、散寒
　　针对胃虚寒，需要补阳气，可以在做菜时多加一些生姜，阳虚较重的可以饮用姜米茶。
　　【姜米茶】
　　【做法】
　　生姜与大米，1：2比例。生姜切丝，先炒制2分钟去水。再加入大米翻炒约20分钟，至焦黄色即可。每次取50克成品，加水500毫升，煮10分钟左右即可。
　　【提示】
　　适合老年人以及胃寒的人，饮用前可咨询医师。
　　针对胃实寒，可以使用干姜，干姜温中散寒、回阳通脉的功效比生姜更强。
　　干姜可以自制，将新鲜生姜洗净切片后，晒干或微火烘干，也可以到药店购买，以色白、粉质多、味辣者为佳。
　　02hr胃热：清热、滋润
　　针对胃实火，需要清热祛火，适合用蒲公英泡水喝。胃火比较重的人可以用清降理气茶，具有清热解毒、升清化浊、行气和胃、芳香化湿的功效。
　　【清降理气茶】
　　【材料】
　　蒲公英10克、罗勒（九层塔）6克、荷叶6克、八月札15克。
　　【做法】
　　单煎八月札15克，20分钟后取汁500毫升，冲泡另外三味药后即可饮用。
　　【提示】
　　脾胃虚寒人群、孕妇禁用，入夜后不宜饮用，饮用前可咨询医师。
　　针对胃虚火，则需要滋润补津，适合吃山药。已经有胃炎的人，可以吃润降养阴羹，具有润肺健脾、滋阴养胃、清热生津、补肾的功效。
　　【润降养阴羹】
　　【材料】
　　百合20克、山药15克、黄精15克、芦根20克。
　　【做法】
　　芦根水煎20分钟后取汁500毫升，放入其余三味药，水沸后小火熬制40分钟。血糖正常的人可加入适量藕粉和冰糖调味，建议早餐食用。
　　【提示】
　　脾胃虚寒，有畏寒肢冷者、大便溏泄的人慎用，食用前可咨询医师。
　　03hr胃粘膜的创可贴
　　胃黏膜是胃部的第一道防线，但胃寒胃热都容易对它造成损伤。中医里，白芨被视为创可贴，有收敛止血、消肿生肌的作用，涂抹后会迅速成膜，能帮助保护和修复胃粘膜。
　　【自制配方奶】
　　【材料】
　　白芨30克、黄芪30克。
　　【做法】
　　加水煎煮40分钟即可，每天喝200毫升代茶饮。
　　【提示】
　　能固护胃气，有助于修复胃粘膜，提升免疫力，减少药物对胃部的损伤。饮用前可咨询医生。
　　在日常生活中，我们还是要根据自己的体质和病情来选择饮食，即所谓辨证施食。若脾胃虚寒的人，宜多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等；若胃热的人，宜食梨、藕、甘蔗、茅根、马蹄、蜂蜜等甘寒生津之品。
　　只有先搞清楚自己是胃寒还是胃热，才能做到对症养胃，科学养胃。
　　好肠胃，还得靠吃
　　众所周知，吃暖、吃软的养胃法并非适合所有的胃病患者。熟悉中医的朋友也知道，治疗胃病万万不可千人一方。
　　所以说，这里说的吃，不是强调要吃什么，而是告诉大家要怎么吃！
　　01hr早餐的原则
　　每天规律吃早餐。
　　吃热的食物才能保护胃气。
　　除了吃稀的以外，还应搭配一定量的干点。
　　不宜过多食用肉类或太油腻的食物，以免给胃肠增加负担。
　　02hr午餐的原则
　　选用无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。
　　进餐时要放松，保持心情愉快。
　　不要过多食用麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等，这些容易使胃肠受损。一些动物的筋和胶也不易消化。
　　烹调方法以蒸、煮、炖为主，比较容易消化。
　　尽可能广泛地选择各种食物，以获得各类营养素。
　　03hr晚餐的原则
　　饭前半小时先喝60100毫升温开水，有助于消化，胃酸多的人可以稀释胃酸，胃酸少的人能刺激分泌增加。
　　细嚼慢咽，刺激唾液腺分泌大量唾液，将食物进行初步消化。
　　吃七分饱。
　　心情愉悦。不良的情绪、心理因素会影响胃液的正常分泌。
　　不要边看电视边吃饭。注意力不集中会导致胃部的血液供应不足，从而影响消化功能。
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