天凉了，早餐要吃好，这7种主食，或暄软或焦脆，怎么吃都没够

　　天凉了，早餐要吃好，这7种主食，或暄软或焦脆，怎么吃都没够！
　　天气越发地冷了，呼伦贝尔现在最低的气温已经到了零下，再加上冰凉飒爽的秋风，街上的年岁大的人们都穿起来薄的羽绒衣，当然年轻人还是穿得比较少，保持着美丽冻人的潇洒。
　　天冷了，胃口好了，三餐也吃得多了，毕竟身体需要能量来御寒，一日三餐，早午餐都要放开量吃才好，尤其是早餐，吃得热乎乎地出门才不觉得冷、也会更有精神头。
　　早餐汤汤水水的食物不能少，主食也是必备的，好吃有食欲的主食能一扫晨起的困意，勾起食欲。今天分享几道早餐主食的做法，轮换着做一周不重样。
　　一、全麦土豆丝饼
　　土豆丝饼，最简单的做法，好吃得迷人，用全麦粉综合，而且也健康，吃起来还有焦脆的口感，增加食欲，有蔬菜有面粉，顶饱！
　　材料：土豆2个，（中等个不大，一人的量），全麦粉小半碗，洋葱1个，鸡蛋1个，盐和胡椒粉适量。
　　做法：把土豆用擦丝工具直接擦丝，洋葱切丝放一起，放入一点盐和胡椒粉拌一拌。然后放入小半碗全麦粉，再打入一个鸡蛋。把所有材料拌匀，如果觉得有点干，可以稍微淋入点水，但是，水不能多了，拌好的土豆丝用筷子可以夹起来，不会成糊状。不粘锅刷一点点油，用筷子夹入土豆丝，直接整理成半厘米厚的饼状，加热，两面翻动，烙熟即可。
　　二、黑芝麻牛奶小方
　　用纯牛奶和的面，加上香气四溢的黑芝麻酱，一次发酵的方式，省时省力，而且营养丰富，白天有时间就做好，留作早餐吃，冷热都好吃，一点也不硬！
　　用料：高筋面粉240克，牛奶160克，细砂糖25克，盐2克，酵母3克，玉米油30克，熟芝麻和黑芝麻酱适量。
　　熟了黑芝麻酱和熟芝麻，其他所有材料混合和成面团。用面包揉面30分钟完成。取出面团，无需发酵；擀成一个大长方形，涂上一层黑芝麻酱，用刮板刮平。把大面饼一边如图向内折起来，就是把面饼折成3层的样子。把折好的面饼再擀一擀，厚度掌握好不要太薄也不要太厚；再把擀好的面饼切成小方块摆入烤盘中，这时候保鲜膜盖好，进行一次发酵。大约一小时，面饼发酵成两倍大，刷上一层牛奶液后，撒点熟芝麻。放入170度预热好的烤箱，上下火，烘烤20分钟左右取出晾到手温既可以密封保存。
　　三、酥脆三明治
　　酥脆版的三明治，没有更好吃，只有最好吃，所有人都喜欢吃。
　　所需材料：吐司面包3片，火腿一块，青瓜蓉汉堡酱，鸡蛋个，面包糠适量。
　　首先把吐司片的四圈的外皮都切掉，先取一片吐司片，涂上一层青瓜蓉酱，吐司的沙拉酱上面放入两片火腿片，另外再取一片吐司片，涂上一层青瓜酱，倒扣在火腿片上。然后再涂一层酱，铺火腿片，倒扣最后一个吐司片。最后就是三片吐司，中间夹两层火腿。青瓜酱一共涂了四层。
　　把鸡蛋液搅散，做好的吐司夹放入蛋液中，所有的六面都蘸满鸡蛋液。然后再放入备好的面包糠上，六面再蘸满面包糠。锅内放入橄榄油，再放入蘸好面包糠的吐司夹，煎。上下左右，来回翻动，所有的面都煎到，把外层面包糠煎得酥脆即可。
　　四、煎鸡蛋面包块
　　非常好吃的吐司面包鸡蛋饼，简单好做，10分钟就上桌，香脆和软嫩的口感相间，特过瘾。
　　所需材料：吐司片2片，鸡蛋1个，香葱和盐适量。
　　把吐司面包片切成小方块。鸡蛋打入碗中搅散，加一点点盐和葱花搅拌均匀。不粘锅内刷薄薄的一层油，放入吐司块煎，可以大火加热，把面包块煎成外表微焦的样子；然后淋入鸡蛋液，晃动一下小锅，让鸡蛋液均匀一点。看鸡蛋成型了，就可以再翻面煎一煎，把鸡蛋煎熟了就可以出锅。可以把鸡蛋土司切半放锅内一边，烘得火大一点比较好吃，同时在一边热一根自己喜欢的肉肠等。太好吃啦！
　　五、薄皮软嫩大馅饼
　　用火腿搭配卷心菜做，好吃不油腻，而且不用担心馅不会烙不熟的尴尬，可以晚上和好面冰箱内冷藏，早起就做，老少都爱！
　　面粉300克，卷心菜1个，午餐肉1盒，香葱3棵，蚝油、盐、胡椒粉、食用油适量。
　　烧开水，把卷心菜迅速烫一下，蔫了就捞出过凉，然后攥干切细丝再剁碎。同样把香葱也切碎。首先把包菜和香葱放一起，放入蚝油、胡椒粉和食用油拌匀。午餐肉直接且细碎一点，放入拌好的卷心菜中；300克面粉加200克的水，和面团。面团要提前和好，饧着；分成小面剂子，擀皮包馅，收口的捏严。最后擀成面饼放入刷了油的平底锅，上面也赶紧刷一层油，两面翻动，大火烙至鼓起就行。
　　六、茼蒿鸡蛋饼
　　秋季的茼蒿都是大地生长的、很壮实，要比别的季节的暖棚菜等要好很多，营养也更充实一些，所以，这个季节要多吃几顿，除了炒、做汤之外，做饼也是很好吃的。
　　所需食材：茼蒿250克，鸡蛋1个，全麦粉小半碗，洋葱小半个，熟芝麻2勺，盐适量。
　　做法：茼蒿菜，用开水迅速烫一下过凉轻轻攥干，切成半寸的小段，再放点洋葱头丝，葱丝不要太多；接着放入小半碗全麦粉和熟芝麻拌一拌，最后放入一个鸡蛋搅拌。用筷子夹起拌好的菜糊，直接放入刷油的平底锅。用勺背或者筷子都行，整理成半厘米厚。大火加热，两面烙变色的样子就好了，不要用小火慢烘，大火烙出来的小饼外层有酥脆的感觉，很好吃！
　　七、萝卜火腿包子
　　白萝卜和午餐肉罐头为主料做了暄软娇嫩的酱香包子，简单省事，特香，非常有食欲！
　　材料：面粉300克，白萝卜1根，午餐肉罐头1盒，豆瓣酱1汤勺，蚝油1勺，小葱3棵，食用油2勺。
　　白萝卜洗干净后用工具直接擦成丝，锅内烧开水，把白萝卜放入沸水中，再煮开就马上捞出放入冷水中，不要焯水时间过长。午餐肉罐头直接切成细小的粒。过冷水的萝卜丝攥干，简单剁几刀，放入切碎的午餐肉罐头。然后放入切碎的小葱，同时加入2勺食用油，1勺豆瓣酱和1勺蚝油拌均匀即可。300克的面粉用酵母3克，温水180克和面，面团和地比饺子面团稍微软一点比较好，包包子。做好的包子摆放入蒸锅，盖好，再饧10分钟开火蒸，上汽后大火蒸15分钟即可。