长得像ampampquot屁股ampampquot,味道甜如
时间轮轮转转,上个月的时令水果已经落幕,又有新上市的水果抢占市场。
平时大家夸人嘴甜,一般都会说:这人的嘴就像抹了蜜一样。
由此便可看出,蜂蜜在每个人心目中,都是甜滋滋的味道。
而今天笔者要向大家介绍的一种水果,就和蜂蜜有关。
它丑外慧中,长得像大屁股,吃起来的味道却甜如蜜,因此有了李中茅台的美誉。
这种果子的名字叫做蜂糖李,今年的水果市场,它可是风头无两,价格比之去年,足足翻了两倍有余。
蜂糖李的介绍
蜂糖李的原产地是贵州一个叫做六马镇的地方,在蜂糖李出世之前,六马镇不过就是一个藉藉无名的平凡小镇。
从最初的默默无闻,到如今的名声在外,蜂糖李带给这个小镇的变化不可谓不大。
有关蜂糖李的命名,还有着一个十分有意思的传闻。
曾经的蜂糖李并不叫蜂糖李,而是因为这些李子大如油桐,便叫做桐壳李,当然,在那个时候,因为这种李子的独特外形,也有人叫它大屁股李。
直到有一天,有人发现,这种李子的母本树上有一个蜂巢,而蜂巢中的蜂蜜不知怎么溢了出来,被这棵树尽数吸收,这人心下大惊,赶紧摘了果子查看果子有没有发生变化。
没想到,在他咬了一口李子后发现,手中李子的果肉竟然甜如蜂蜜,吃起来十分甜蜜。
于是,人们便将原本的桐壳李改名为蜂糖李,也就有了现在的李中茅台。
蜂糖李的发展
关于这个传言,很大可能是为了营销而杜撰出来的故事。
但是,蜂糖李改名的经历却是确有其事。
蜂糖李是桐壳李的芽变品种,在2003年,蜂糖李还没有经历过改名的时候,这种李子的收购价格仅仅只有0。81元1斤(收购价不是上市价),这个价格是普通李子的正常售价,此时的蜂糖李虽然品质极好,却没有什么名气,自然也没有独属于这个品种的销路。
而蜂糖李真正火起来的时间,其实是在2008年,这个时候在这一年,蜂糖李的价格从2。2元1斤直接飙升到8元一斤,至此之后,这种李子的价格就像是一路开了挂,一年更比一年高。
在价格最高的时候,蜂糖李的单斤价格一路涨到了百元以上,而此时,便有人将贵州的六马镇,戏称为李子中的茅台镇。
随着蜂糖李的价格飞涨,人人都忍不住想分这一杯羹,于是种植这种李子的人多了起来。
而当种植的人,市场上的蜂糖李自然也就少不了,因此在后来,蜂糖李的价格逐渐回落,到了812元左右一斤的价格(高品质的蜂糖李仍然是20元左右1斤)。
眼看着蜂糖李正向着平价水果一步一步走来,像笔者这样的打工人也能多吃上几次蜂糖李了。
然而,今年的蜂糖李又涨价了,还不是小涨,直接翻了倍。
蜂糖李的价格为何又上涨了?
说起蜂糖李涨价的事,还要回顾一下前几年炒得火热的布林李子系列,这类李子都是从外国引进的外国李,以来便以十分强横的姿态抢占了市场。
黑布林红完又出了红布林,红布林热度退了又有了黑琥珀、黑钻石等等。
一个接着一个,对于这类外国李,人们的热情就没有消退下去过,甚至因为这些外国李普遍偏酸的特性,还导致国内的李子市场刮起了一股子酸风。
在这段时间,一谈及李子,人们便会下意识地觉得牙酸。
中国人对于水果的口感喜好一直是偏甜的,而偏酸的口感却是外国的喜好,这便注定了,这类偏酸的李子占据国内李子市场的时间不会太久。
在人们对于酸口的李子新鲜感过去,感到腻味的时候蜂糖李又再次回到了大家的视线。
价格又怎么会不涨?
再者,同样都是李子,在黑布林们在市场中横行霸道的时候,一定会有一部分人放弃了蜂糖李的恶市场,投奔处于风口上的黑布林。这样的现象在无形之中,减少了市场中蜂糖李的数量,将供需关系的形势利好方向转向了供给方。
天时地利人和,让蜂糖李重新回到了风口,被吹了起来。
蜂糖李的价格会跌吗?
这无疑是会的,未来的情况是多变的。
可能蜂糖李的热度会过去,又可能会出现味道比蜂糖李更好的李子变种,想要一直站在风口的位置,仅凭现在蜂糖李的优势是不足以完成这个宏愿的。
不过按照今年蜂糖李的价格,笔者估计就只能和它明年再多约几次了。
最后提醒一下诸位,在食用蜂糖李的时候,不要一边吃一边喝水,会拉肚子的。
不要问笔者为什么知道,亲测有效。