最近小禾在网络上看了国外知名教育学家JulieLythcottHaims的一次演讲，内容是关于哈佛的一项长达75年的研究格兰特研究。
　　这项研究的主要内容是关于孩子的智力，JulieLythcottHaims在视频中提到，孩子智力的高低取决于先天因素和后天因素，尤其是后天因素更容易影响到孩子的智力。
　　换句话说，习惯能改变孩子的智力发育。JulieLythcottHaims一共提到了4个能影响孩子智力的坏习惯：长期熬夜、缺乏交流、缺乏阅读习惯、不吃早餐。
　　相比其余3个习惯，在小禾看来，不吃早餐其实是最重要的，这不仅影响到孩子的智力，还有生活和学习。
　　《科普中国》曾经发表过一篇文章，内容提及到不吃早餐的危害：长胖、降低工作效率、影响体内胆汁分泌等等，对孩子来说，还有可能造成贫血或者发育不良。
　　所以为了孩子的健康，各位妈妈们一定要给孩子准备好早餐，千万不能放任孩子养成不吃早餐的习惯。
　　但早上时间紧促，如何快速准备好一份合格的早餐呢？今天小禾就为大家推荐一道高蛋白营养早餐【素燕窝焖面】，味道鲜美，孩子吃完不挑食
　　素燕窝焖面
　　【食材】
　　太禾素燕窝。。。。。。。。。。。。50克
　　面条。。。。。。。。。。。。。。。。。。。150克
　　豇豆。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。50克
　　五花肉。。。。。。。。。。。。。。。。。30克
　　五香卤水。。。。。。。。。。。。。。。适量
　　姜蒜。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。少许
　　葱油。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。适量
　　蚝油。。。。。。。。。。。。。。。。。。。10克
　　黄豆酱。。。。。。。。。。。。。。。。10克
　　柱候酱。。。。。。。。。。。。。。。。10克
　　十三香。。。。。。。。。。。。。。。。少许
　　酱油。。。。。。。。。。。。。。。。。。。少许
　　白糖。。。。。。。。。。。。。。。。。。。少许
　　味精。。。。。。。。。。。。。。。。。。。少许
　　【食谱】
　　1、素燕窝粒泡发，用五香卤水卤制
　　2、五花肉切粒
　　3、面条稍煮，用少许酱油码味备用
　　4、锅中放猪油，炒香五花肉粒、姜蒜
　　5、往锅中放入豇豆、肉汤
　　6、倒入10克柱候酱、10克黄豆酱、10克蚝油、少许十三香、酱油、糖、味精调味
　　7、放入素燕窝、面条焖制10分钟，往锅中撒入蒜末，淋入葱油出锅。

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