哈佛大学最新研究结论吃早餐有这种习惯的孩子,容易越来越笨
最近小禾在网络上看了国外知名教育学家JulieLythcottHaims的一次演讲,内容是关于哈佛的一项长达75年的研究格兰特研究。
这项研究的主要内容是关于孩子的智力,JulieLythcottHaims在视频中提到,孩子智力的高低取决于先天因素和后天因素,尤其是后天因素更容易影响到孩子的智力。
换句话说,习惯能改变孩子的智力发育。JulieLythcottHaims一共提到了4个能影响孩子智力的坏习惯:长期熬夜、缺乏交流、缺乏阅读习惯、不吃早餐。
相比其余3个习惯,在小禾看来,不吃早餐其实是最重要的,这不仅影响到孩子的智力,还有生活和学习。
《科普中国》曾经发表过一篇文章,内容提及到不吃早餐的危害:长胖、降低工作效率、影响体内胆汁分泌等等,对孩子来说,还有可能造成贫血或者发育不良。
所以为了孩子的健康,各位妈妈们一定要给孩子准备好早餐,千万不能放任孩子养成不吃早餐的习惯。
但早上时间紧促,如何快速准备好一份合格的早餐呢?今天小禾就为大家推荐一道高蛋白营养早餐【素燕窝焖面】,味道鲜美,孩子吃完不挑食
素燕窝焖面
【食材】
太禾素燕窝。。。。。。。。。。。。50克
面条。。。。。。。。。。。。。。。。。。。150克
豇豆。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。50克
五花肉。。。。。。。。。。。。。。。。。30克
五香卤水。。。。。。。。。。。。。。。适量
姜蒜。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。少许
葱油。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。适量
蚝油。。。。。。。。。。。。。。。。。。。10克
黄豆酱。。。。。。。。。。。。。。。。10克
柱候酱。。。。。。。。。。。。。。。。10克
十三香。。。。。。。。。。。。。。。。少许
酱油。。。。。。。。。。。。。。。。。。。少许
白糖。。。。。。。。。。。。。。。。。。。少许
味精。。。。。。。。。。。。。。。。。。。少许
【食谱】
1、素燕窝粒泡发,用五香卤水卤制
2、五花肉切粒
3、面条稍煮,用少许酱油码味备用
4、锅中放猪油,炒香五花肉粒、姜蒜
5、往锅中放入豇豆、肉汤
6、倒入10克柱候酱、10克黄豆酱、10克蚝油、少许十三香、酱油、糖、味精调味
7、放入素燕窝、面条焖制10分钟,往锅中撒入蒜末,淋入葱油出锅。
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