清明后，饮食作息记住这5必吃4不做，顺应时节，健康平安

　　清明后，饮食作息记住这5必吃、4不做，顺应时节，健康平安！
　　清明已到，立夏不远。这个时段气候最是变化无常，而且一到清明节，很多地方都会下雨，更加会导致气温骤然下降。所以，这个时节预防春季多发的感冒是必须要做的功课。这些天一定注意保暖，不要过早脱下棉衣，这个时段可以在饮食中多补充一些蛋白质，多吃一些富含维生素C的水果，来增强身体的司康能力！
　　清明后的空气湿气也会加重，各类细菌、病毒也相对更加活跃；可以适当多吃点能抑菌驱寒的食物，比如韭菜、葱蒜、魔芋、生姜等等。
　　清明节过后，老人说有5必吃、4不做我们来看看都有哪些。
　　首先来看下这个8必吃都有哪些。
　　一、蒜苗
　　蒜苗就是大蒜的幼苗发育到一定时期后形成的青苗。发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高，且在发芽后第五天能达到峰值，因此具有更好的杀菌，抗衰老效果。蒜苗是碱性的食物，各类营养成分是非常丰富，尤其是维生素c和胡萝卜素的含量非常高，它所含的辣素具有消积食的作用，所以清明果过后可以适当常吃！
　　分享食谱：小炒蒜苗。
　　肉切片，用生抽、料酒和淀粉拌匀，静置5分钟。蒜苗切段备用。锅内放油，放入肉片炒变色，然后放入蒜苗段，加盐和蚝油，炒匀即可！
　　二、芦笋
　　现在正是芦笋的上市旺季，这个南北皆产的蔬菜，虽然性味甘寒，但是有清热利尿功效。我们每天摄取食物，在吸收其营养物质的同时，也会相应地产生一些废物，这些废物如果不能及时排出体外，就会堆积在身体里，变成毒素，久而久之则会使得肤色暗沉、长斑等等；而芦笋是排毒的高手，经常吃点芦笋，就能排出身体里的垃圾，让人体的各项健康指数达标。
　　芦笋可煮可烤，吃法很随意，最健康的就是水煮芦笋了。
　　水煮芦笋很简单，把水烧开放入一点盐，放入芦笋煮熟，煮好的卤水可以刷油再高火烤五分钟，极好吃。
　　三、荠菜
　　荠菜是春季最有代表性的野菜，它能利肝明目、清热利尿，民间老百姓们都把荠菜作为延年益寿的保健品；在古书上也有记载，把用荠菜加米粉煮成的荠菜糊誉为百岁羹，就单凭这一点的记载，就是对荠菜最大的认可。
　　荠菜的吃法很多，可以卷春饼、做春卷、做包子、饺子等等。
　　分享食谱；荠菜馄饨。
　　把荠菜焯水过凉攥干后剁碎备用，猪肉馅放入葱姜搅打成泥，肉馅里放入蚝油、盐、食用油、胡椒粉、料酒调匀，放入剁碎的荠菜拌匀成馅。馄饨皮包好小馄饨。
　　煮馄饨的时候清水烧开放馄饨，然后用盐调味，放入紫菜，出锅的时候放入葱花和香油即可。
　　四、马齿苋
　　马齿苋是全国各地都有的野菜，能清热利湿，凉血解毒。它含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，对身体有很好的保健作用。
　　马齿苋吃法很多，可炒，可凉拌，还可以做馅。抓住春天这个季节，多吃几顿，很难得。
　　分享食谱：马齿苋酱肉馅包子
　　马齿苋摘洗干净，开水烫一下过凉，把猪肉剁碎，有点颗粒没关系，锅内放油放入肉馅炒出油，然后放入两勺黄豆酱炒匀备用。处理好的酱肉馅，放入姜，葱和食用油拌匀后放入马齿苋拌匀。面团用100：1的比例放入酵母和团发面，最后做包子，蒸20分钟即可。
　　五、香椿
　　香椿中富含维生素C、胡萝卜素等，有助于增强人体免疫力；同时它还富含钙、磷、钾、钠等成分，其中含有的香椿素等有机物，能健脾开胃，增强食欲，是很难得的季节性野菜，千万别错过。
　　香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等都是常见做法。
　　分享食谱：香椿炒蛋
　　把香椿焯烫后过凉攥干切段，鸡蛋打散，放入盐、葱花搅拌均匀。平底锅放油，先把鸡蛋炒成块，再放入香椿一切炒，调味出锅。
　　这就是清明过后，饮食上我们必吃的5种食材。在作息规律上我们也要记住4不要，这样和饮食结合起来才能让身体更健康。
　　第一、不要静，春天自然界阳气开始升发，养阳的关键是动，切忌静所以，不要总是呆在屋里不出去，要适当外出走走，适当锻炼，不过量就行。
　　第二、不要冻，俗话说春捂秋冻，春天的气温不定，不宜马上脱下棉衣，换装时应遵循下厚上薄的原则，先把上衣减掉一些，初春时要尽量使身体不冻不寒才好。
　　第三、不要酸，春天饮食应省酸增甘适当可多吃点山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等等这些甘温补脾的食材。
　　第四、不要怒，春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。心情抑郁会导致肝气郁滞，也使免疫力下降，所以，要保持心情愉快，遇到烦闷的事情不纠结，经常外出走走，大自然能平和心态！