成都的冰粉真有那么好吃吗？它与其它冰粉有何不同？一起看看吧

　　成都的美食众多，这是公认的事实。有很多人专门去成都旅游，也是为了成都的特色美食而去。
　　在天气炎热的时候，大家首先会想到的解暑美食是什么？
　　是不是很多人都会跟我一样，脑海中想到的就是成都冰粉呢？
　　成都的冰粉，已经算得上是一种地标性的美食了，人们不管在哪里看到冰粉，首先想到最出名和正宗的冰粉，就是成都冰粉。
　　成都冰粉和其它地区的冰粉看上去都差不多，但为何成都的冰粉就是跟别地的不一样？
　　我们先来了解一下成都的冰粉是不是真的有那么好吃。
　　成都的冰粉，是纯手工制作的冰粉，需要靠人工把冰粉籽揉搓出来，所以它最后形成的冰粉口感，会更加的嫩滑爽口。
　　而且它的配料也极其丰富，可以根据自己的喜好进行添加。
　　除了必要的红糖水以外，一般会添加火龙果、山楂片、花生碎、坚果碎、葡萄干、西瓜、果脯、白芝麻，一口下去，口感丰富，冰凉清爽。
　　大学里的成都室友，一直给我安利成都的冰粉。
　　我跟着他在其它地方吃过几次，他一直说不够正宗，说成都的冰粉才叫好吃，其它地方的冰粉没啥味道。
　　有一回去成都找他玩，终于尝到了正宗的成都冰粉，一大碗都只要8元钱，真的比我尝过的其它地方的成都冰粉，确实要好吃太多。
　　那么成都的冰粉到底与其它冰粉有何不同？
　　首先，成都的冰粉是手搓冰粉，是用冰粉籽手工揉搓出来的冰粉；而市面上的其它冰粉，则是用现成的白凉粉，直接加水兑开。
　　一个是纯手工制作，需要花费的步骤和时长都要多很多，另一个则是直接加水兑开，步骤简单毫无难度，这2种冰粉不同的制作步骤，也能看出来它们的口感差别。
　　明显可见，还是成都的手搓冰粉要更好吃一些，不然谁都会愿意使用快速的现成冰粉了。
　　其次，成都的冰粉，种类非常多，除了可以加红糖水、水果、坚果、果干，其它任何你喜欢吃的东西，都是可以添加的。
　　在其它地方的冰粉，不仅不是手搓冰粉，而且它的原料添加也很少，吃着就显得寡淡无味。
　　现在大家知道成都冰粉为什么更好吃，又跟其它冰粉有何不同了吗？
　　今天小编再给大家分享一个亲测简单易上手的自制成都冰粉做法，喜欢的朋友可以收藏起来，以后有机会做给家人吃。
　　从网上买来冰粉籽，把冰粉籽用纱布包裹起来，并打上结。
　　把用纱布包起来的冰粉籽放入适当比例的水中，揉搓十五分钟，至冰粉变得粘稠即可。比例可按照大概40克冰粉，配五斤开水配制。
　　把可食用的石灰，放入少量水中搅拌均匀，静置沉淀，再把清澈的上层石灰水倒入冰粉中，再次搅拌均匀，然后放入冰箱，冷藏至凝固，大概一个小时左右即可。
　　淋上红糖水，按照自己的喜好添加食物，就可以开吃啦！