今天要跟姐妹们分享一款宝藏食材,平日里很少看到,但是却很容易买得到,一吃更是忘不了。用它来做鲜味十足的汤,我家宝宝简直太爱了! 我说的便是裙带菜了!它长得像海带,叶片比海带薄,长得像裙带,而味道却比海带还鲜,口感更加柔嫩。 别小看裙带菜,它可是公认的海藻之王。钙量是牛奶的10倍,膳食纤维是香蕉的32倍,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育很有益呢 裙带菜的泡发率也超高,像我这次用1克的裙带菜干,就可以泡发出15克的湿裙带菜,低成本,高营养,姐妹们可别错过了! 用裙带菜和鲜虾搭配做成汤羹,再敲个蛋花,鲜味又爽滑,特别适合夏天,宝宝喝一碗还不够! 裙带菜鲜虾蛋花汤 24M 对本食谱食材不过敏的宝宝 裙带菜(泡发后)15克,鲜虾4个 鸡蛋1个,松茸粉1克,柠檬片12片 1、用柠檬片腌制虾仁去腥 2、裙带菜切成适合宝宝咀嚼的小段 3、鸡蛋打成蛋液 4、锅中水开,加入裙带菜 5、煮至沸腾后加入虾仁 6、煮35分钟后,加入蛋液,打散成蛋花 7、加入松茸粉,煮至入味熟透即可 鲜味十足,好吃到宝宝舔碗底! 鲜虾仁是我常用的食材,不仅宝宝爱吃,它也是含钙量丰富的。搭配裙带菜,即使是小小一碗羹汤,也要给宝宝多多的营养,长高高,吃饱饱! 用心做宝宝爱吃的营养辅食,欢迎关注VX:宝宝辅食天天学