小时候就非常喜欢吃果冻，现在自己的孩子也爱吃，每次去超市都会买1个。什么？买1个？对的，因为超市卖的果冻，需要有存放时间，所以厂家生产的时候，一定放了防变质的化学东西，还有黏稠剂、调味剂什么的。想一想，就觉得添加剂太多，所以就给孩子规定：每次只买一个。
　　虽然买的个数很少，无奈次数比较频繁，所以也是一个消耗量不小的食品。时间久了，就琢磨着自己能做该多好啊。今年夏天就学了一下，原来竟是很简单的，只不过是个煮水的过程，晾一晾就能吃了。我这么一说，你是不是也想试试啊？
　　今天做的这一款果冻稍微麻烦点，因为是做的双色水果果冻，底下一层是牛奶的，上面一层是带水果的，所以得分两次煮水。不过，终究量比较小，也是很快的哈。
　　食材的准备：水果，白凉粉，水，牛奶，白糖。
　　首先处理水果，选自己喜欢的水果，有模具的切出花样，没有模具的随便切切，冻起来也是好看的。这里使用的是火龙果、香蕉。
　　把切好的水果放到模具里，没有模具用个碗、盘啥的也是可以的。
　　水里加入白凉粉，搅拌融化，然后开始加热。
　　加入适量白糖，融化煮开，关火。
　　不用晾，直接倒入模具，不要倒满，留着空间做另一层。
　　用的纯牛奶，一盒。倒入白凉粉，搅拌融化后，开始加热。
　　边煮边搅拌，煮开即可关火。
　　这一会儿的功夫，刚才的液体已经凝固了，但是由于奶液是热的，一下子全倒进去的话，会融化掉上一层的，分层就会不明显，所以先少倒入一部分，待微凝，再倒入剩下的。
　　用了两种形状的模具，模具其实不重要，只要掌握了方法和配方就可以。
　　说话之间，两层果冻都凝固，倒扣出来就可以了，小胖手已经迫不及待啦。
　　划重点了，划重点，下面公布一下配方：200克水，20克白凉粉，15克白糖。
　　小贴士：
　　1，糖的分量是可以改动的，可以根据自己的喜好更改。
　　2，白凉粉倒入液体后，一定先搅拌融化，然后再去加热。切记，切记！
　　3，液体煮好后，不要想着晾晾再入模具，很快就凝固的。
　　4，没有模具可以用深盘、碗。
　　谢谢阅读，如果也很喜欢这个果冻，想看的更直观一些，可以点击头像查看视频版制作方法。

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