糯米小蛋糕的糯米香味很突出，制作也很简单哦。糕体绵实得像是有一股柔软的力量，吃着扎实粘润，充满糯与浓。绵、软、黏、密的口感，很难让人不喜欢，堪称解馋必备的小美食哦！
　　糯米小蛋糕
　　ByYovelaWon
　　材料
　　鸡蛋2个，玉米油10g，牛奶60g，
　　糯米粉75g，细砂糖25g
　　工具
　　卡士CO215空气炸烤箱
　　烘烤
　　160度，30分钟
　　步骤
　　1牛奶和玉米油搅拌均匀。
　　2将蛋白和蛋黄分离。
　　3蛋黄加到牛奶混合液中，搅拌均匀。
　　4加入糯米粉，混合成面糊。
　　5蛋白分两次加入细砂糖打发，打发至带有小尖尖的硬性发泡。
　　6先取三分之一蛋白和面糊混合。
　　7再倒回剩余蛋白中，翻拌均匀。
　　8装入纸杯中，轻震出气泡。
　　9CO215空气炸烤箱调到160度，30分钟，也可以材料加倍，同时烤两层哦。
　　10外脆里嫩，刚出炉就忍不住吃掉一个
　　烘烤的温度和时间仅供参考，请按照各烤箱温度性能适当调整。

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