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明日高考,建议给孩子吃6样,带2样,忌3食,寓意一举高中

  每年的6月7日和6月8日两天,是高考的日子,对于考生和家长来说都是非常重要的日子。家长们为了给孩子讨个好彩头,有的会到庙里烧香祈福,有的会在高考当天穿上旗袍,送孩子去高考,寓意旗开得胜当然除了这些,高考这两天的饮食也是尤其重要的,孩子吃得好,才有充足的脑力和体力,考试才能发挥好。所以临近高考,家长们不妨给孩子准备这些,吃6样,带2样,清淡营养好消化,还有好的寓意,一起来看看吧!吃6样
  粽子
  如今粽子已经不是端午节的专属,平时也可以吃到。尤其是到了高考期间,很多家长会在高考当天的早上为孩子准备粽子,因为粽子的粽与高中的中谐音,并且在吃之前需要先拿起粽子高举几下,并且举得越高越好,然后再让孩子吃下,寓意孩子能够一举高中。当然有条件的朋友不妨给孩子准备几个杂粮粽子,比普通的糯米粽子营养更丰富而且好消化。
  四喜福袋
  福袋是中国传统里的一种吉祥物,古时人们会随身佩戴福袋,以求多才多福。如今人们在逢年过节的时候也会将食物做成福袋来祈福。而高考这么重要的日子自然少不了福袋,寓意好运连连,福气满满。
  食材准备:饺子皮适量(做几个就准备几张),胡萝卜半根,玉米粒50克,豌豆粒50克,火腿肠1根,油盐少许,水淀粉2勺,蚝油小半勺,小葱适量
  1、将胡萝卜清洗干净,削皮,然后切成玉米粒一样大小的胡萝卜丁。
  2、将玉米粒和豌豆粒分别清洗干净,火腿肠切成小丁备用。
  3、锅内淋入一点点食用油,放入胡萝卜,玉米,豌豆和火腿丁一起翻炒,加入一点点蚝油,翻炒均匀,然后淋入小半碗热水,盖上锅盖焖3分钟左右,将食材焖熟,然后加入适量的食盐调味即可。
  4、将饺子皮擀薄一些,然后将每一张饺子皮的边缘都捏出一些花纹,随意就好,没有很严格的要求。
  5、将每一张饺子皮表面都刷上一些食用油,然后摞到一起,放入提前烧开的蒸锅中蒸810分钟,然后取出,将每一张饺子皮分开晾凉备用。
  6、准备一些葱叶或韭菜来系福袋,将葱叶清洗干净,放入沸水中焯烫2分钟后,捞出过一遍凉,这样葱叶会变得柔软有韧性。
  7、取一张饺子皮,包入适量的馅料,然后用葱叶将口扎上,一个福袋就做好了。
  8、将所有的饺子皮都做成福袋的形状,摆入盘中,即可上桌享用。
  香菇蒸鸡翅
  高考期间,饮食上要注意营养的补充,同时要尽量保持清淡。肉类是补充蛋白质的重要来源,不妨选择鱼肉或者是鸡鸭肉来做给孩子吃。一道香菇蒸鸡翅,简单好做,孩子爱吃,寓意孩子能够在理想的天空中展翅高飞。
  食材准备:新鲜鸡翅中10个,鲜香菇3个,葱花适量,葱姜适量,干豆豉1勺,生抽2勺,料酒1勺,白糖半勺,盐适量
  1、准备一些鲜香菇,沾湿,加一点点面粉,搓洗几下,然后冲洗干净。切成条状备用。
  2、将每一个鸡翅中从中间一切为二,这样更容易熟,然后清洗干净,控水备用。
  3、鸡翅放入大碗中,加入姜丝葱段,料酒,生抽,白糖,食盐,搅拌均匀后,腌半个小时以上。
  4、准备一个比较深的盘子,底部刷一些植物油,铺上香菇片,放入鸡翅,同时放入姜丝,表面再淋一些食用油,加入1勺豆豉。
  5、蒸锅中提前烧开水,放入鸡肉,大火蒸20分钟左右,将鸡翅蒸熟。
  6、最后将蒸熟的鸡翅去除,撒上葱花装饰即可。
  芝麻凉拌菠菜
  时令蔬菜也是必不可少的,菠菜有着营养模范生的称号,不妨给孩子吃一些,天热容易没胃口,可以做成凉拌菜,清淡爽口,翠绿的颜色也令人心情愉快,而且做法也十分简单,一日三餐都适合。
  食材准备:菠菜300克,胡萝卜小半根,白芝麻适量,花椒油2勺,凉拌生抽1勺,香油少许,盐适量
  1、将菠菜摘一摘,去掉老叶,然后放入清水中冲洗干净,将多余的水分沥干。
  2、半小根胡萝卜洗净,切成细丝备用。一些白芝麻炒熟备用。
  3、烧一些开水,加入一点点盐和食用油,放入菠菜焯烫30秒,颜色变为深绿后,捞出,在冷水中浸泡2分钟。
  4、然后在沸水中下入胡萝卜丝,煮1分钟左右以后,同样捞出过一遍凉水。
  5、将菠菜挤干水分,切成小段,装入盘中。同时放入胡萝卜丝。
  6、加入白芝麻,凉拌生抽,花椒油,香油,盐,最后搅拌均匀就可以端上桌了。
  橄榄肉丝炒豇豆
  高考虽然重要,但是这2天的饮食也尽量保持与往常一样,不要有明显的改变和调整,避免考生吃得不顺口。下面一道家常菜橄榄肉丝炒豇豆,好吃又下饭,同时寓意百尺竿头,更进一步。
  食材准备:豇豆300克,猪里脊肉150克,橄榄菜1勺,生抽1勺,老抽半勺,醋少许,料酒1勺,白胡椒粉少许,葱蒜适量,油盐适量
  1、将猪里脊肉洗净,然后切成均匀的条状,放入碗中,加生抽,料酒,白胡椒粉,食盐,拌均匀,腌10分钟。
  2、豇豆角摘掉头部和尾部,清洗干净以后,切成5厘米面左右的小段。
  3、豆角不容易熟,为了烹炒方便,我们先进行焯水,在沸水中煮58分钟,将豆角煮断生后捞出。
  4、起锅烧油,下入肉丝滑散,中火煸炒至变色,烹入少许陈醋,下入葱花蒜末炒香。
  5、加入1勺橄榄菜,少许食盐,与肉丝翻炒均匀,最后下入豇豆角,大火快速翻炒至入味。即可出锅装盘。
  橙子
  水果是我们每天都不能缺少的,尤其是天气炎热,给考生适当吃些水果,可以补充水分和维生素矿物质。当然一些寒凉或热性的水果尽量避免,比如西瓜,榴莲,荔枝。有条件的家长不妨准备几个橙子,现在夏橙正当季,酸甜可口汁水足,同时还寓意着心想事成(橙)。带2样
  糖果巧克力
  高考期间,对孩子是一项综合考验,包括心理,体力和脑力,而且每一场考试的时间都比较长,考生的大脑处于长时间高速运转的状态,对于体力和脑力都是比较大的消耗。为了防止考生紧张,低血糖等状况,不妨在考试期间给孩子带上一些糖果巧克力,随时吃上一块,来帮助补充体力。记得我当年高考的时候,老师就特意强调了这一项。
  绿豆汤
  高考期间,正是高温炎热的时候,加上考生容易紧张压力大,容易烦躁出汗。这时候家长不妨给孩子带上一些常温的绿豆汤,口渴的时候喝一点,补充解渴的同时,还有助于清热去暑气。当然,在喝的时候一次不要喝太多,避免考试期间上厕所。忌3食
  高考期间,气候炎热,考生的肠胃是比较脆弱的,饮食上以清淡营养好消化为主,并且尽量保持日常饮食习惯。对于一些考验肠胃的食物是一定要避免的,所以高考期间家长要注意忌3食,那就是寒凉的食物,辛辣刺激的食物和油腻的食物。这3类食物容易引起肠胃不适,加重肠胃负担。为了考试顺利,即使考生再喜欢吃,也坚决不能吃。
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