准备食材：
　　【月饼皮】
　　山药、紫薯、红薯各150克左右。
　　【奶黄馅】
　　1、蛋黄2个
　　2、配方奶150克
　　3、黄油10克（也可用宝宝油或玉米油）
　　4、奶粉20克
　　5、淀粉10克
　　6、低筋面粉15克
　　操作步骤：
　　1山药、红薯、紫薯上锅蒸熟。
　　2奶液加入蛋黄中拌均匀，把各种粉全部筛入蛋黄液中，用蛋抽搅拌备用。
　　3黄油小火在锅中融化，把蛋黄液倒入锅中小火一直翻拌直到成团。
　　4把蒸熟的紫薯、山药、红薯全部各压成泥。（紫薯泥如果比较干，可以加入一些奶液，不要加太多）
　　5紫薯取35克，奶黄馅取15克，紫薯搓圆压扁，把奶黄馅放进去。收口、搓圆、放入模具压花。
　　6红薯和山药操作方法同上。
　　小提示
　　1、蒸的时候可以盖上保鲜膜、或者盖个盘子、不然会比较水。
　　2、如果想做图中的压花，需要取一点不同颜色的泥，放在花上，然后再把搓好的圆球放进去。

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